| Кабачок | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Чеснок | 100 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1157 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 1.5% | 4471 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 13.9% | 496 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 238.2 мкг | 900 мкг | 26.5% | 18.2% | 378 г |
| бета Каротин | 1.435 мг | 5 мг | 28.7% | 19.7% | 348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.178 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2809 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.6% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.444 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.11 мг | 90 мг | 22.3% | 15.3% | 448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.122 мг | 15 мг | 34.1% | 23.4% | 293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 7.1% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9667 мг | 20 мг | 4.8% | 3.3% | 2069 г |
| Ниацин | 0.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.44 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 40.33 мг | 1000 мг | 4% | 2.7% | 2480 г |
| Кремний, Si | 19.062 мг | 30 мг | 63.5% | 43.6% | 157 г |
| Магний, Mg | 17.44 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2294 г |
| Натрий, Na | 8.89 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 14623 г |
| Сера, S | 23.96 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4174 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 30 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.9% | 7667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.656 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2744 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 3.456 мкг | 10 мкг | 34.6% | 23.8% | 289 г |
| Литий, Li | 12.778 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2038 мг | 2 мг | 10.2% | 7% | 981 г |
| Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 5.1% | 1351 г |
| Молибден, Mo | 8.111 мкг | 70 мкг | 11.6% | 8% | 863 г |
| Никель, Ni | 6.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.785 мкг | 55 мкг | 3.2% | 2.2% | 3081 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.6 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Хром, Cr | 7.32 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10% | 683 г |
| Цинк, Zn | 0.3872 мг | 12 мг | 3.2% | 2.2% | 3099 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.633 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.709 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 68.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.308 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.457 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.663 г | min 16.8 г | 15.9% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.651 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.231 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.6% | 44.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 145,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».