| Печень говяжья (Варка без слива) | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 200 г |
| Огурец соленый | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Морковь, желтая (Припускание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Майонез «Провансаль» | 0 г |
| Белый гриб сушеный | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.4 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1447 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13% | 661 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.4% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.5% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.6% | 1538 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1848.3 мкг | 900 мкг | 205.4% | 176.5% | 49 г |
| Ретинол | 1.806 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 4.2% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 7.2% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.726 мг | 1.8 мг | 40.3% | 34.6% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 340.21 мг | 500 мг | 68% | 58.4% | 147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.332 мг | 5 мг | 66.6% | 57.2% | 150 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 16.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 109.329 мкг | 400 мкг | 27.3% | 23.5% | 366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 25.536 мкг | 3 мкг | 851.2% | 731.3% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.81 мг | 90 мг | 9.8% | 8.4% | 1022 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.135 мкг | 10 мкг | 11.4% | 9.8% | 881 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 8.3% | 1027 г |
| Витамин Н, биотин | 47.426 мкг | 50 мкг | 94.9% | 81.5% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5214 мг | 20 мг | 37.6% | 32.3% | 266 г |
| Ниацин | 3.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.22 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.1% | 943 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2523 г |
| Магний, Mg | 23.06 мг | 400 мг | 5.8% | 5% | 1735 г |
| Натрий, Na | 236.41 мг | 1300 мг | 18.2% | 15.6% | 550 г |
| Сера, S | 166.3 мг | 1000 мг | 16.6% | 14.3% | 601 г |
| Фосфор, P | 184.4 мг | 800 мг | 23.1% | 19.8% | 434 г |
| Хлор, Cl | 107.51 мг | 2300 мг | 4.7% | 4% | 2139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.652 мг | 18 мг | 20.3% | 17.4% | 493 г |
| Йод, I | 10.06 мкг | 150 мкг | 6.7% | 5.8% | 1491 г |
| Кобальт, Co | 12.751 мкг | 10 мкг | 127.5% | 109.5% | 78 г |
| Литий, Li | 1.269 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2346 мг | 2 мг | 11.7% | 10.1% | 853 г |
| Медь, Cu | 1667.51 мкг | 1000 мкг | 166.8% | 143.3% | 60 г |
| Молибден, Mo | 52.485 мкг | 70 мкг | 75% | 64.4% | 133 г |
| Никель, Ni | 28.561 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.831 мкг | 55 мкг | 47% | 40.4% | 213 г |
| Фтор, F | 131.19 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.8% | 3049 г |
| Хром, Cr | 15.74 мкг | 50 мкг | 31.5% | 27.1% | 318 г |
| Цинк, Zn | 2.6964 мг | 12 мг | 22.5% | 19.3% | 445 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.077 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лизин | 0.618 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.44 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.872 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 0.285 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 276.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат печеночный составляет 116,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».