| Цветная капуста (Тушение) | 540 г |
| Говядина, подлопаточная часть (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 5 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Чеснок, порошок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 50 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 13.1% | 974 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 7.2% | 1750 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.7% | 1000 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 3.4% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10112 г |
| альфа Каротин | 0.058 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 8929 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.453 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 6.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 55.95 мг | 500 мг | 11.2% | 14.2% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.709 мг | 5 мг | 14.2% | 18% | 705 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 12.7% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.895 мкг | 400 мкг | 2% | 2.5% | 5066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.025 мкг | 3 мкг | 34.2% | 43.3% | 293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.89 мг | 90 мг | 21% | 26.6% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 3.5% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.07 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.228 мкг | 50 мкг | 4.5% | 5.7% | 2244 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 26.1% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0151 мг | 20 мг | 10.1% | 12.8% | 993 г |
| Ниацин | 0.372 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.83 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 32.18 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.1% | 3108 г |
| Кремний, Si | 15.672 мг | 30 мг | 52.2% | 66.2% | 191 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 7.4% | 1720 г |
| Натрий, Na | 198.35 мг | 1300 мг | 15.3% | 19.4% | 655 г |
| Сера, S | 97.22 мг | 1000 мг | 9.7% | 12.3% | 1029 г |
| Фосфор, P | 102.8 мг | 800 мг | 12.9% | 16.3% | 778 г |
| Хлор, Cl | 279.87 мг | 2300 мг | 12.2% | 15.5% | 822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 416 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 357.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.84 мг | 18 мг | 10.2% | 12.9% | 978 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 3% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.799 мкг | 10 мкг | 28% | 35.5% | 357 г |
| Литий, Li | 0.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1486 мг | 2 мг | 7.4% | 9.4% | 1346 г |
| Медь, Cu | 105.11 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.3% | 951 г |
| Молибден, Mo | 10.106 мкг | 70 мкг | 14.4% | 18.3% | 693 г |
| Никель, Ni | 9.245 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.581 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 9466 г |
| Стронций, Sr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12598 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.3% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.4158 мг | 12 мг | 11.8% | 15% | 848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.202 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.011 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.009 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.607 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста по-флотски составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».