Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный пирог с грушами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный пирог с грушами

Творог 9% жирности (Запекание) 350 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Груша (Запекание) 329 г
Миндальные Лепестки [Парфэ Декор] 0 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Сахар песок 130 г
Ванилин 1 г
Разрыхлитель Теста [Kenton] 4 г
Вода 17 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сливки для Взбивания 33% [Петмол] 80 г
Апельсиновый джем для кекса 0 г
Яблоко (Запекание) 0 г
Жимолость (Запекание) 0 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Способ приготовления

Https://vk.com/wall-216353213_2046

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный пирог с грушами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.3% 987 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 9.1% 463 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 4.7% 905 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.7% 1538 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1% 4088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 4% 1048 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 2.9% 1452 г
Витамин В4, холин 42.56 мг 500 мг 8.5% 3.6% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.234 мг 5 мг 4.7% 2% 2137 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В9, фолаты 10.619 мкг 400 мкг 2.7% 1.1% 3767 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 4.3% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.3% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.303 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3300 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 1.4% 2994 г
Витамин Н, биотин 3.311 мкг 50 мкг 6.6% 2.8% 1510 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.7767 мг 20 мг 8.9% 3.7% 1126 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.27 мг 2500 мг 3.8% 1.6% 2624 г
Кальций, Ca 56.64 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1766 г
Кремний, Si 1.934 мг 30 мг 6.4% 2.7% 1551 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 1.3% 3373 г
Натрий, Na 208.76 мг 1300 мг 16.1% 6.8% 623 г
Сера, S 74.97 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1334 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 4.8% 875 г
Хлор, Cl 337.83 мг 2300 мг 14.7% 6.2% 681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 195.4 мкг ~
Бор, B 34.4 мкг ~
Ванадий, V 14.66 мкг ~
Железо, Fe 1.073 мг 18 мг 6% 2.5% 1678 г
Йод, I 3.61 мкг 150 мкг 2.4% 1% 4155 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 15.4% 274 г
Литий, Li 0.666 мкг ~
Марганец, Mn 0.1061 мг 2 мг 5.3% 2.2% 1885 г
Медь, Cu 71.96 мкг 1000 мкг 7.2% 3% 1390 г
Молибден, Mo 6.026 мкг 70 мкг 8.6% 3.6% 1162 г
Никель, Ni 4.104 мкг ~
Олово, Sn 4.14 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 10.726 мкг 55 мкг 19.5% 8.2% 513 г
Стронций, Sr 19.7 мкг ~
Титан, Ti 1.66 мкг ~
Фтор, F 20.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19990 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 1.3% 3145 г
Цинк, Zn 0.3638 мг 12 мг 3% 1.3% 3299 г
Цирконий, Zr 0.98 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.347 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.402 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.844 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.293 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.148 г ~
12:0 Лауриновая 0.19 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.184 г min 16.8 г 19% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.257 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.43 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.159 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожный пирог с грушами составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».