| Сердце куриное (Тушение) | 800 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1316 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.2% | 768 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 12.3% | 636 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.3% | 1250 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 4.3% | 1804 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 7.7% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.679 мг | 1.8 мг | 37.7% | 29.5% | 265 г |
| Витамин В4, холин | 21.55 мг | 500 мг | 4.3% | 3.4% | 2320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.998 мг | 5 мг | 40% | 31.3% | 250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 5.9% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.28 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.496 мкг | 3 мкг | 116.5% | 91% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.79 мг | 90 мг | 3.1% | 2.4% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.7% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 7.726 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.1% | 647 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2488 мг | 20 мг | 21.2% | 16.6% | 471 г |
| Ниацин | 2.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.58 мг | 2500 мг | 15% | 11.7% | 666 г |
| Кальций, Ca | 30.2 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3311 г |
| Кремний, Si | 1.761 мг | 30 мг | 5.9% | 4.6% | 1704 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2106 г |
| Натрий, Na | 126 мг | 1300 мг | 9.7% | 7.6% | 1032 г |
| Сера, S | 97.58 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.7% | 1025 г |
| Фосфор, P | 152.6 мг | 800 мг | 19.1% | 14.9% | 524 г |
| Хлор, Cl | 140.84 мг | 2300 мг | 6.1% | 4.8% | 1633 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 224.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.917 мг | 18 мг | 16.2% | 12.7% | 617 г |
| Йод, I | 10.76 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.6% | 1394 г |
| Кобальт, Co | 13.278 мкг | 10 мкг | 132.8% | 103.8% | 75 г |
| Литий, Li | 0.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 4.1% | 1873 г |
| Медь, Cu | 401.04 мкг | 1000 мкг | 40.1% | 31.3% | 249 г |
| Молибден, Mo | 7.179 мкг | 70 мкг | 10.3% | 8% | 975 г |
| Никель, Ni | 0.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.53 мкг | 55 мкг | 26.4% | 20.6% | 379 г |
| Стронций, Sr | 10.7 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.03 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30698 г |
| Хром, Cr | 10.05 мкг | 50 мкг | 20.1% | 15.7% | 498 г |
| Цинк, Zn | 1.7382 мг | 12 мг | 14.5% | 11.3% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.431 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.372 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.749 г | ~ | |||
| Лизин | 0.443 г | ~ | |||
| Метионин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.342 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.337 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аланин | 0.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.752 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.241 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.095 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 158.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.265 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.856 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.743 г | min 16.8 г | 16.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.47 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.976 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки с шампиньонами в сметанном соусе составляет 128 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».