| Кабачок (Тушение) | 450 г |
| Морковь (Пассерование) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 350 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 50 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 12.4% | 848 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.4% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.1% | 952 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 361.2 мкг | 900 мкг | 40.1% | 42.3% | 249 г |
| альфа Каротин | 0.03 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 45.9% | 229 г |
| бета Криптоксантин | 0.063 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.051 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.152 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 12.79 мг | 500 мг | 2.6% | 2.7% | 3909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 3.4% | 3165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 9.2% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.875 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.6% | 4051 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.91 мг | 90 мг | 29.9% | 31.5% | 334 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.111 мг | 15 мг | 20.7% | 21.8% | 482 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.7 мкг | 120 мкг | 38.1% | 40.1% | 263 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.014 мг | 20 мг | 5.1% | 5.4% | 1972 г |
| Ниацин | 0.843 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.023 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.66 мг | 2500 мг | 13.3% | 14% | 752 г |
| Кальций, Ca | 44.46 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.6% | 2249 г |
| Кремний, Si | 43.306 мг | 30 мг | 144.4% | 152.2% | 69 г |
| Магний, Mg | 20.86 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 256.59 мг | 1300 мг | 19.7% | 20.8% | 507 г |
| Сера, S | 20.62 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4850 г |
| Фосфор, P | 33.6 мг | 800 мг | 4.2% | 4.4% | 2381 г |
| Хлор, Cl | 416.48 мг | 2300 мг | 18.1% | 19.1% | 552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.803 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2242 г |
| Йод, I | 1.7 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 8824 г |
| Кобальт, Co | 3.766 мкг | 10 мкг | 37.7% | 39.7% | 266 г |
| Литий, Li | 11.955 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2321 мг | 2 мг | 11.6% | 12.2% | 862 г |
| Медь, Cu | 105.6 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 11.2% | 947 г |
| Молибден, Mo | 11.84 мкг | 70 мкг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Никель, Ni | 8.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.9% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 2.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.39 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20629 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.4775 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.475 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.071 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.9% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.852 г | от 4.7 до 16.8 г | 82% | 86.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.234 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.579 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.804 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.395 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.261 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.127 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 38.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.796 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».