| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Сахарный Песок [Русский Сахар] | 15 г |
| Дрожжи сухие быстродействующие Саф-момент [Сырье и приправы] | 10 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 130 г |
| Мука Пшеничная 2 Сорт [Дивинка] | 180 г |
| Вода | 290 г |
| Солод Ржаной Красный [Житница Здоровья] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Дрожжи Быстродействующие для Пиццы [Саф-Момент] | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.2 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.1% | 1056 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 3.5% | 1217 г |
| Углеводы | 39.9 г | 219 г | 18.2% | 7.9% | 549 г |
| Углеводы (общие) | 16.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 5.8% | 741 г |
| Вода | 47.3 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4805 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.024 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин В4, холин | 4.57 мг | 500 мг | 0.9% | 0.4% | 10941 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.828 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6863 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.422 мг | 15 мг | 2.8% | 1.2% | 3555 г |
| Витамин Н, биотин | 0.646 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7740 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5711 мг | 20 мг | 2.9% | 1.3% | 3502 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.4 мг | 2500 мг | 3% | 1.3% | 3316 г |
| Кальций, Ca | 13.53 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7391 г |
| Магний, Mg | 13.64 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2933 г |
| Натрий, Na | 401.33 мг | 1300 мг | 30.9% | 13.4% | 324 г |
| Сера, S | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5886 г |
| Фосфор, P | 41.9 мг | 800 мг | 5.2% | 2.2% | 1909 г |
| Хлор, Cl | 618.18 мг | 2300 мг | 26.9% | 11.6% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.792 мг | 18 мг | 4.4% | 1.9% | 2273 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.155 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Марганец, Mn | 0.2916 мг | 2 мг | 14.6% | 6.3% | 686 г |
| Медь, Cu | 53.58 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.3% | 1866 г |
| Молибден, Mo | 3.315 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2% | 2112 г |
| Селен, Se | 2.635 мкг | 55 мкг | 4.8% | 2.1% | 2087 г |
| Фтор, F | 58.2 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6873 г |
| Цинк, Zn | 0.2761 мг | 12 мг | 2.3% | 1% | 4346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.164 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.5% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.044 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.186 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 231,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».