Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Алла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Алла

Творог 9% жирности (Запекание) 700 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 С0
Рисовая мука, белая 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Алла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.5 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 800 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 11.6% 409 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.1% 583 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.4% 1955 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.2% 4037 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 3.8% 1255 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 7.5% 632 г
Витамин В4, холин 64.48 мг 500 мг 12.9% 6.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.3% 1429 г
Витамин В9, фолаты 28.521 мкг 400 мкг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин В12, кобаламин 0.994 мкг 3 мкг 33.1% 15.7% 302 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.1% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 1% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.502 мкг 50 мкг 13% 6.2% 769 г
Витамин РР, НЭ 4.1323 мг 20 мг 20.7% 9.8% 484 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.95 мг 2500 мг 5% 2.4% 2017 г
Кальций, Ca 155.08 мг 1000 мг 15.5% 7.4% 645 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 2.8% 1681 г
Натрий, Na 50.85 мг 1300 мг 3.9% 1.9% 2557 г
Сера, S 189.91 мг 1000 мг 19% 9% 527 г
Фосфор, P 228.3 мг 800 мг 28.5% 13.5% 350 г
Хлор, Cl 159.41 мг 2300 мг 6.9% 3.3% 1443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Железо, Fe 0.638 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2821 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 2.6% 1843 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 8.7% 546 г
Марганец, Mn 0.0949 мг 2 мг 4.7% 2.2% 2107 г
Медь, Cu 89.12 мкг 1000 мкг 8.9% 4.2% 1122 г
Молибден, Mo 7.686 мкг 70 мкг 11% 5.2% 911 г
Олово, Sn 12.12 мкг ~
Селен, Se 30.293 мкг 55 мкг 55.1% 26.2% 182 г
Стронций, Sr 15.84 мкг ~
Фтор, F 34.5 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11594 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.1% 2273 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 2.1% 2227 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.104 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.084 г от 0.9 до 3.7 г 9.3% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.58 г от 4.7 до 16.8 г 12.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.211 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.116 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Сырники Алла составляет 210,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов