Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с креветками и перепелиными яйцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с креветками и перепелиными яйцами

Креветка дальневосточная (мясо) (Варка) 260 г
Яйцо перепелиное (Варка) 8 Штука
Салат (латук) 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Лимон 0.5 Штука
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый 2 Штука диаметр 6,5 см
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и перепелиными яйцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1358 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 10.8% 745 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 11.8% 683 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 2.7% 2907 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.5 мкг 900 мкг 14.9% 12% 669 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.4% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1440 г
Витамин В4, холин 80.95 мг 500 мг 16.2% 13.1% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.288 мг 5 мг 5.8% 4.7% 1736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В9, фолаты 8.609 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4646 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 13.6% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 9.3% 870 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 1.7% 4785 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.547 мг 15 мг 10.3% 8.3% 970 г
Витамин Н, биотин 0.428 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 11682 г
Витамин К, филлохинон 23.3 мкг 120 мкг 19.4% 15.6% 515 г
Витамин РР, НЭ 1.8971 мг 20 мг 9.5% 7.7% 1054 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.57 мг 2500 мг 7.5% 6% 1326 г
Кальций, Ca 129 мг 1000 мг 12.9% 10.4% 775 г
Кремний, Si 3.158 мг 30 мг 10.5% 8.5% 950 г
Магний, Mg 26.34 мг 400 мг 6.6% 5.3% 1519 г
Натрий, Na 121.95 мг 1300 мг 9.4% 7.6% 1066 г
Сера, S 113.38 мг 1000 мг 11.3% 9.1% 882 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 14.4% 558 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 1.5% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.9 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 24.08 мкг ~
Железо, Fe 1.219 мг 18 мг 6.8% 5.5% 1477 г
Йод, I 22.42 мкг 150 мкг 14.9% 12% 669 г
Кобальт, Co 6.945 мкг 10 мкг 69.5% 56% 144 г
Литий, Li 15.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1106 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1808 г
Медь, Cu 317.28 мкг 1000 мкг 31.7% 25.6% 315 г
Молибден, Mo 5.349 мкг 70 мкг 7.6% 6.1% 1309 г
Никель, Ni 6.672 мкг ~
Рубидий, Rb 70.8 мкг ~
Селен, Se 13.732 мкг 55 мкг 25% 20.2% 401 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 26.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14959 г
Хром, Cr 12.23 мкг 50 мкг 24.5% 19.8% 409 г
Цинк, Zn 1.0445 мг 12 мг 8.7% 7% 1149 г
Цирконий, Zr 1.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.54 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.238 г ~
Изолейцин 0.538 г ~
Лейцин 0.867 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.358 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.457 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.563 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.499 г ~
Аспарагиновая кислота 0.862 г ~
Глицин 0.457 г ~
Глутаминовая кислота 1.61 г ~
Пролин 0.745 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.132 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.172 г от 0.9 до 3.7 г 19.1% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.731 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.751 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.237 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.091 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.225 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.452 г min 16.8 г 26.5% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.186 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.686 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.065 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.044 г ~

Энергетическая ценность Салат с креветками и перепелиными яйцами составляет 124 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».