| Лук репчатый | 60 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 70 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 70 г |
| Картофель | 250 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 2 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1035 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.5% | 817 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.9% | 691 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 3.7% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 6.1% | 1000 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.4% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.308 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.6% | 487 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 6.8% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 41.76 мг | 500 мг | 8.4% | 5.2% | 1197 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 10.5% | 586 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 13.2% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.72 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.4% | 2545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.837 мкг | 3 мкг | 27.9% | 17.1% | 358 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.66 мг | 90 мг | 19.6% | 12% | 510 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Витамин Н, биотин | 4.575 мкг | 50 мкг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6863 мг | 20 мг | 18.4% | 11.3% | 543 г |
| Ниацин | 2.229 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 647.01 мг | 2500 мг | 25.9% | 15.9% | 386 г |
| Кальций, Ca | 17.55 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5698 г |
| Кремний, Si | 37.119 мг | 30 мг | 123.7% | 76% | 81 г |
| Магний, Mg | 31.5 мг | 400 мг | 7.9% | 4.9% | 1270 г |
| Натрий, Na | 25.47 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5104 г |
| Сера, S | 128.52 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Фосфор, P | 145.5 мг | 800 мг | 18.2% | 11.2% | 550 г |
| Хлор, Cl | 71.99 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.9% | 3195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 757.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 106.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1266 г |
| Йод, I | 9.95 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.1% | 1508 г |
| Кобальт, Co | 10.05 мкг | 10 мкг | 100.5% | 61.8% | 100 г |
| Литий, Li | 55.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2027 мг | 2 мг | 10.1% | 6.2% | 987 г |
| Медь, Cu | 256.83 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 15.8% | 389 г |
| Молибден, Mo | 11.268 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.9% | 621 г |
| Никель, Ni | 8.295 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 445.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.745 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.3% | 1159 г |
| Стронций, Sr | 9.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.05 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.9% | 7136 г |
| Хром, Cr | 14.14 мкг | 50 мкг | 28.3% | 17.4% | 354 г |
| Цинк, Zn | 1.5172 мг | 12 мг | 12.6% | 7.7% | 791 г |
| Цирконий, Zr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.732 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.563 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.148 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.951 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.144 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.093 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.144 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.143 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный с мясом и грибами бх составляет 162,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».