| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 500 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.4 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 913 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 14.9% | 364 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 9.6% | 566 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4128 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.586 мг | 1.8 мг | 32.6% | 17.7% | 307 г |
| Витамин В4, холин | 7.69 мг | 500 мг | 1.5% | 0.8% | 6502 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.094 мг | 5 мг | 41.9% | 22.7% | 239 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 7.1% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.226 мкг | 400 мкг | 15.8% | 8.6% | 633 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.667 мкг | 3 мкг | 188.9% | 102.4% | 53 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.85 мг | 90 мг | 2.1% | 1.1% | 4865 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.743 мг | 15 мг | 5% | 2.7% | 2019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.598 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2929 мг | 20 мг | 11.5% | 6.2% | 872 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.85 мг | 2500 мг | 5.5% | 3% | 1827 г |
| Кальций, Ca | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3286 г |
| Кремний, Si | 0.519 мг | 30 мг | 1.7% | 0.9% | 5780 г |
| Магний, Mg | 18.07 мг | 400 мг | 4.5% | 2.4% | 2214 г |
| Натрий, Na | 43.33 мг | 1300 мг | 3.3% | 1.8% | 3000 г |
| Сера, S | 214.12 мг | 1000 мг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Фосфор, P | 168 мг | 800 мг | 21% | 11.4% | 476 г |
| Хлор, Cl | 14.05 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 16370 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.058 мг | 18 мг | 39.2% | 21.3% | 255 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.553 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Марганец, Mn | 0.1066 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1876 г |
| Медь, Cu | 398.5 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 21.6% | 251 г |
| Молибден, Mo | 0.723 мкг | 70 мкг | 1% | 0.5% | 9682 г |
| Никель, Ni | 0.312 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.255 мкг | 55 мкг | 11.4% | 6.2% | 879 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70423 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 5.7511 мг | 12 мг | 47.9% | 26% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 1.154 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.535 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.777 г | ~ | |||
| Лизин | 1.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.262 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.915 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аланин | 1.287 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.984 г | ~ | |||
| Глицин | 1.132 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.042 г | ~ | |||
| Пролин | 1.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.822 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.731 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.721 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.9% | 31.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.246 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.571 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.584 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.657 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.7% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.166 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.469 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки в сметане составляет 184,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».