Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска из кальмара на шпажках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска из кальмара на шпажках

Anelli di atlantico 400 г
Rice vinegar 7 г
Соевый соус 7 г
Мед пчелиный 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из кальмара на шпажках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 26.5 г 76 г 34.9% 21.9% 287 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.6% 1366 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.1% 5919 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3519 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.011 мг 1.8 мг 0.6% 0.4% 16364 г
Витамин В4, холин 1.67 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.19 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 33613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 0.1% 128571 г
гамма Токоферол 0.075 мг ~
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.3273 мг 20 мг 1.6% 1% 6111 г
Ниацин 0.005 мг ~
Бетаин 1.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 49.13 мг 2500 мг 2% 1.3% 5089 г
Кальций, Ca 4.36 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22936 г
Магний, Mg 8.02 мг 400 мг 2% 1.3% 4988 г
Натрий, Na 193.18 мг 1300 мг 14.9% 9.4% 673 г
Сера, S 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19531 г
Фосфор, P 10.5 мг 800 мг 1.3% 0.8% 7619 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.566 мг 18 мг 3.1% 1.9% 3180 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Марганец, Mn 0.8689 мг 2 мг 43.4% 27.2% 230 г
Медь, Cu 15.01 мкг 1000 мкг 1.5% 0.9% 6662 г
Селен, Se 1.413 мкг 55 мкг 2.6% 1.6% 3892 г
Фтор, F 2.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 160000 г
Цинк, Zn 0.1237 мг 12 мг 1% 0.6% 9701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.026 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 0.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.075 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.068 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Закуска из кальмара на шпажках составляет 159,3 кКал.

  • Порция = 50 гр (79.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».