| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 430 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.5% | 411 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9% | 757 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.1 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.9% | 1727 г |
| Ретинол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 5.1% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 76.72 мг | 500 мг | 15.3% | 10.4% | 652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 19% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 18.8% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.485 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.7% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 2.6% | 2636 г |
| Витамин Н, биотин | 3.666 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5% | 1364 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4142 мг | 20 мг | 32.1% | 21.8% | 312 г |
| Ниацин | 8.686 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.15 мг | 2500 мг | 13% | 8.8% | 771 г |
| Кальций, Ca | 29.91 мг | 1000 мг | 3% | 2% | 3343 г |
| Кремний, Si | 0.529 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5671 г |
| Магний, Mg | 68.37 мг | 400 мг | 17.1% | 11.6% | 585 г |
| Натрий, Na | 52.42 мг | 1300 мг | 4% | 2.7% | 2480 г |
| Сера, S | 174.8 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.9% | 572 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 13.3% | 512 г |
| Хлор, Cl | 77.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.3% | 2974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.153 мг | 18 мг | 6.4% | 4.4% | 1561 г |
| Йод, I | 6.73 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.1% | 2229 г |
| Кобальт, Co | 9.355 мкг | 10 мкг | 93.6% | 63.7% | 107 г |
| Литий, Li | 0.117 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0402 мг | 2 мг | 2% | 1.4% | 4975 г |
| Медь, Cu | 153.91 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 10.5% | 650 г |
| Молибден, Mo | 9.821 мкг | 70 мкг | 14% | 9.5% | 713 г |
| Никель, Ni | 0.054 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.367 мкг | 55 мкг | 31.6% | 21.5% | 317 г |
| Стронций, Sr | 7.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.35 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.7% | 3947 г |
| Хром, Cr | 20.56 мкг | 50 мкг | 41.1% | 28% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.1121 мг | 12 мг | 9.3% | 6.3% | 1079 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.002 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.383 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.445 г | ~ | |||
| Валин | 1.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.928 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.612 г | ~ | |||
| Лизин | 2.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.706 г | ~ | |||
| Треонин | 0.898 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.306 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.862 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.602 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.564 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.73 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.384 г | ~ | |||
| Пролин | 0.871 г | ~ | |||
| Серин | 0.831 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.342 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.45 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.6% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.86 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.212 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.064 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.126 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.135 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.956 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.716 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.305 г | min 16.8 г | 13.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.893 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.365 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте из курицы 3-12-23 составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».