Мой здоровый рацион

Рецепт Курица брокаои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица брокаои

Весенние овощи 400 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 555 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица брокаои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 24.5% 434 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.2% 9333 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.6% 2925 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 40909 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.6% 4186 г
Витамин В4, холин 24.74 мг 500 мг 4.9% 5.2% 2021 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 19.7% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.405 мг 2 мг 20.3% 21.6% 494 г
Витамин В9, фолаты 2.382 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16793 г
Витамин В12, кобаламин 0.142 мкг 3 мкг 4.7% 5% 2113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.169 мг 15 мг 1.1% 1.2% 8876 г
Витамин РР, НЭ 4.7487 мг 20 мг 23.7% 25.2% 421 г
Ниацин 6.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.46 мг 2500 мг 6.7% 7.1% 1493 г
Кальций, Ca 4 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Магний, Mg 49.31 мг 400 мг 12.3% 13.1% 811 г
Натрий, Na 33.52 мг 1300 мг 2.6% 2.8% 3878 г
Сера, S 152.17 мг 1000 мг 15.2% 16.2% 657 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 12.9% 826 г
Хлор, Cl 43.02 мг 2300 мг 1.9% 2% 5346 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 5.3% 2011 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9804 г
Кобальт, Co 5.756 мкг 10 мкг 57.6% 61.3% 174 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Медь, Cu 53.46 мкг 1000 мкг 5.3% 5.6% 1871 г
Молибден, Mo 6.145 мкг 70 мкг 8.8% 9.4% 1139 г
Селен, Se 12.401 мкг 55 мкг 22.5% 24% 444 г
Фтор, F 72.63 мкг 4000 мкг 1.8% 1.9% 5507 г
Хром, Cr 13.97 мкг 50 мкг 27.9% 29.7% 358 г
Цинк, Zn 0.8689 мг 12 мг 7.2% 7.7% 1381 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.338 г ~
Валин 0.956 г ~
Гистидин* 0.97 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.455 г ~
Лизин 1.941 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.816 г ~
Триптофан 0.279 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.441 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.426 г ~
Гидроксипролин 0.154 г ~
Глицин 0.676 г ~
Глутаминовая кислота 2.08 г ~
Пролин 0.742 г ~
Серин 0.742 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.316 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.063 г от 4.7 до 16.8 г 1.3% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.154 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица брокаои составляет 93,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».