| Говядина, шейная часть, только мясо | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 264.9 ккал | 1684 ккал | 15.7% | 5.9% | 636 г |
| Белки | 32.4 г | 76 г | 42.6% | 16.1% | 235 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 9.4% | 403 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.7% | 2222 г |
| Вода | 48.2 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4716 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.4 мкг | 900 мкг | 32.7% | 12.3% | 306 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.778 мг | 5 мг | 35.6% | 13.4% | 281 г |
| бета Криптоксантин | 3.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 2.9% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 5.5% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 109.52 мг | 500 мг | 21.9% | 8.3% | 457 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.072 мг | 5 мг | 21.4% | 8.1% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 12.4% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.218 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5542 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.538 мкг | 3 мкг | 151.3% | 57.1% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.5% | 6977 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.154 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.6% | 6494 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.154 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.463 мг | 15 мг | 16.4% | 6.2% | 609 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 2.9% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3601 мг | 20 мг | 36.8% | 13.9% | 272 г |
| Ниацин | 0.157 мг | ~ | |||
| Бетаин | 43.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 622.55 мг | 2500 мг | 24.9% | 9.4% | 402 г |
| Кальций, Ca | 39.51 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2531 г |
| Кремний, Si | 4.154 мг | 30 мг | 13.8% | 5.2% | 722 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 4% | 941 г |
| Натрий, Na | 304.38 мг | 1300 мг | 23.4% | 8.8% | 427 г |
| Сера, S | 330.59 мг | 1000 мг | 33.1% | 12.5% | 302 г |
| Фосфор, P | 335.6 мг | 800 мг | 42% | 15.9% | 238 г |
| Хлор, Cl | 13.16 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 17477 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.629 мг | 18 мг | 20.2% | 7.6% | 496 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 0.948 мкг | 10 мкг | 9.5% | 3.6% | 1055 г |
| Литий, Li | 0.831 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 2.2% | 1742 г |
| Медь, Cu | 128.22 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 4.8% | 780 г |
| Молибден, Mo | 3.262 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.8% | 2146 г |
| Никель, Ni | 1.246 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.718 мкг | 55 мкг | 63.1% | 23.8% | 158 г |
| Стронций, Sr | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.68 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9372 г |
| Хром, Cr | 0.69 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.5% | 7246 г |
| Цинк, Zn | 12.8414 мг | 12 мг | 107% | 40.4% | 93 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.409 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.656 г | ~ | |||
| Лизин | 2.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.931 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.455 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.37 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.194 г | ~ | |||
| Аланин | 1.858 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.974 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 1.432 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.282 г | ~ | |||
| Пролин | 1.329 г | ~ | |||
| Серин | 1.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.344 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.215 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.4% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 106.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.046 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.458 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.633 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.032 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.89 г | min 16.8 г | 35.1% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.471 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.965 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.1% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.372 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.406 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.406 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.406 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина тушенная составляет 264,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».