Мой здоровый рацион

Рецепт Рулетики из салата Айсберг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулетики из салата Айсберг

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Sveza сыр твор. 3 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулетики из салата Айсберг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 22.9 ккал 1684 ккал 1.4% 6.1% 7354 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 6.1% 6909 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 7.9% 5600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 3.9% 10950 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 24% 1818 г
Вода 94.4 г 2273 г 4.2% 18.3% 2408 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.9 мкг 900 мкг 2.2% 9.6% 4523 г
альфа Каротин 2.74 мкг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 19.2% 2262 г
Лютеин + Зеаксантин 189.726 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 10.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 7% 6429 г
Витамин В4, холин 6.23 мг 500 мг 1.2% 5.2% 8026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 11.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 8.7% 5000 г
Витамин В9, фолаты 20.959 мкг 400 мкг 5.2% 22.7% 1908 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 16.2% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 4.4% 9934 г
гамма Токоферол 0.062 мг ~
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 2.2% 20243 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 76.4% 571 г
Витамин РР, НЭ 0.1664 мг 20 мг 0.8% 3.5% 12019 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.21 мг 2500 мг 5.4% 23.6% 1849 г
Кальций, Ca 18.63 мг 1000 мг 1.9% 8.3% 5368 г
Кремний, Si 14.521 мг 30 мг 48.4% 211.4% 207 г
Магний, Mg 8.63 мг 400 мг 2.2% 9.6% 4635 г
Натрий, Na 9.04 мг 1300 мг 0.7% 3.1% 14381 г
Сера, S 7.95 мг 1000 мг 0.8% 3.5% 12579 г
Фосфор, P 25.2 мг 800 мг 3.2% 14% 3175 г
Хлор, Cl 6.85 мг 2300 мг 0.3% 1.3% 33577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 10.9% 4045 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 2.2% 18293 г
Кобальт, Co 0.274 мкг 10 мкг 2.7% 11.8% 3650 г
Марганец, Mn 0.1349 мг 2 мг 6.7% 29.3% 1483 г
Медь, Cu 44.52 мкг 1000 мкг 4.5% 19.7% 2246 г
Молибден, Mo 0.274 мкг 70 мкг 0.4% 1.7% 25547 г
Никель, Ni 0.003 мкг ~
Селен, Se 0.151 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 36424 г
Фтор, F 4.66 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 85837 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 14.4% 3049 г
Цинк, Zn 0.1616 мг 12 мг 1.3% 5.7% 7426 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.171 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.849 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.022 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Рулетики из салата Айсберг составляет 22,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».