| Минтай (Жарка) | 682 г |
| Манная крупа (Жарка) | 7 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Минтай | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.4 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2204 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 25% | 524 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.9% | 3294 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.4% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 1.3% | 10112 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 8.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 49.42 мг | 500 мг | 9.9% | 13% | 1012 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.6% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.8% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.152 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 64.4% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.676 мг | 15 мг | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4021 мг | 20 мг | 22% | 28.8% | 454 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.21 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.8% | 883 г |
| Кальций, Ca | 29.74 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3362 г |
| Кремний, Si | 0.067 мг | 30 мг | 0.2% | 0.3% | 44776 г |
| Магний, Mg | 40.79 мг | 400 мг | 10.2% | 13.4% | 981 г |
| Натрий, Na | 28.21 мг | 1300 мг | 2.2% | 2.9% | 4608 г |
| Сера, S | 154.74 мг | 1000 мг | 15.5% | 20.3% | 646 г |
| Фосфор, P | 178.1 мг | 800 мг | 22.3% | 29.2% | 449 г |
| Хлор, Cl | 116.51 мг | 2300 мг | 5.1% | 6.7% | 1974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 5% | 2639 г |
| Йод, I | 58.03 мкг | 150 мкг | 38.7% | 50.7% | 258 г |
| Кобальт, Co | 12.862 мкг | 10 мкг | 128.6% | 168.3% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.0837 мг | 2 мг | 4.2% | 5.5% | 2389 г |
| Медь, Cu | 120.76 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.8% | 828 г |
| Молибден, Mo | 2.989 мкг | 70 мкг | 4.3% | 5.6% | 2342 г |
| Никель, Ni | 5.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.159 мкг | 55 мкг | 23.9% | 31.3% | 418 г |
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 501.1 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 16.4% | 798 г |
| Хром, Cr | 39.37 мкг | 50 мкг | 78.7% | 103% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.0398 мг | 12 мг | 8.7% | 11.4% | 1154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.715 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.123 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.235 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 2.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.673 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.843 г | ~ | |||
| Треонин | 1.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.789 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.463 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.346 г | ~ | |||
| Глицин | 0.899 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.49 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.789 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 22.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.759 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 21.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.967 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.265 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 11.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.201 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.212 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный на подсолнечном масле составляет 76,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».