Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты 03.12. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты 03.12

Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира 295 г
Кабачок (Мытьё, нарезка) 179 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 47 г
Яйцо куриное 50 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 03.12".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.9 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1162 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.3% 484 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 9.4% 737 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.2% 3166 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.7% 1223 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 7.9% 878 г
Витамин В4, холин 74.63 мг 500 мг 14.9% 10.3% 670 г
Витамин В5, пантотеновая 0.943 мг 5 мг 18.9% 13% 530 г
Витамин В6, пиридоксин 0.338 мг 2 мг 16.9% 11.7% 592 г
Витамин В9, фолаты 15.33 мкг 400 мкг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В12, кобаламин 0.936 мкг 3 мкг 31.2% 21.5% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 7.5% 922 г
Витамин D, кальциферол 0.562 мкг 10 мкг 5.6% 3.9% 1779 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5660 г
гамма Токоферол 0.094 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 2.778 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1800 г
Витамин К, филлохинон 42.4 мкг 120 мкг 35.3% 24.4% 283 г
Витамин РР, НЭ 4.7813 мг 20 мг 23.9% 16.5% 418 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 5.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.9 мг 2500 мг 12.7% 8.8% 789 г
Кальций, Ca 38.27 мг 1000 мг 3.8% 2.6% 2613 г
Кремний, Si 14.175 мг 30 мг 47.3% 32.6% 212 г
Магний, Mg 24.42 мг 400 мг 6.1% 4.2% 1638 г
Натрий, Na 68.82 мг 1300 мг 5.3% 3.7% 1889 г
Сера, S 166.02 мг 1000 мг 16.6% 11.5% 602 г
Фосфор, P 178.2 мг 800 мг 22.3% 15.4% 449 г
Хлор, Cl 26.05 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 88.6 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 3.34 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 5.7% 1221 г
Йод, I 2.93 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5119 г
Кобальт, Co 2.396 мкг 10 мкг 24% 16.6% 417 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0902 мг 2 мг 4.5% 3.1% 2217 г
Медь, Cu 121.76 мкг 1000 мкг 12.2% 8.4% 821 г
Молибден, Mo 2.023 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3460 г
Никель, Ni 1.079 мкг ~
Рубидий, Rb 65.9 мкг ~
Селен, Se 17.735 мкг 55 мкг 32.2% 22.2% 310 г
Стронций, Sr 0.55 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22259 г
Хром, Cr 1.27 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 3937 г
Цинк, Zn 2.21 мг 12 мг 18.4% 12.7% 543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 1.103 г ~
Валин 0.728 г ~
Гистидин* 0.446 г ~
Изолейцин 0.687 г ~
Лейцин 1.261 г ~
Лизин 1.335 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.704 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.615 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.147 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.941 г ~
Аспарагиновая кислота 1.473 г ~
Гидроксипролин 0.145 г ~
Глицин 0.801 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 0.654 г ~
Серин 0.695 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.145 г от 0.9 до 3.7 г 16.1% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.943 г от 4.7 до 16.8 г 41.3% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.998 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.054 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.678 г min 16.8 г 15.9% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.326 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.757 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.588 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.088 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.057 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.054 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.023 г ~

Энергетическая ценность Котлеты 03.12 составляет 144,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок