Мой здоровый рацион

Рецепт открытый рыбный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты открытый рыбный пирог

Бисквиты из смеси злаков, замороженное тесто 400 г
Горбуша 225 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 100 г
Закуска из плавленого сыра с яйцом и майонезом 20 г
Томатное пюре. Консервы 30 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "открытый рыбный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 6.5% 792 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.2% 995 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.6 мкг 900 мкг 5.3% 2.8% 1891 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 8% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.3% 973 г
Витамин В4, холин 50.49 мг 500 мг 10.1% 5.2% 990 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 5% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 5.4% 952 г
Витамин В9, фолаты 59.057 мкг 400 мкг 14.8% 7.7% 677 г
Витамин В12, кобаламин 1.055 мкг 3 мкг 35.2% 18.3% 284 г
Витамин C, аскорбиновая 2.75 мг 90 мг 3.1% 1.6% 3273 г
Витамин D, кальциферол 2.852 мкг 10 мкг 28.5% 14.8% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.308 мг 15 мг 8.7% 4.5% 1147 г
Витамин Н, биотин 2.429 мкг 50 мкг 4.9% 2.5% 2058 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9489 мг 20 мг 19.7% 10.2% 506 г
Ниацин 1.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.5 мг 2500 мг 13.7% 7.1% 730 г
Кальций, Ca 34.28 мг 1000 мг 3.4% 1.8% 2917 г
Магний, Mg 25.62 мг 400 мг 6.4% 3.3% 1561 г
Натрий, Na 331.43 мг 1300 мг 25.5% 13.2% 392 г
Сера, S 75.34 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1327 г
Фосфор, P 189.5 мг 800 мг 23.7% 12.3% 422 г
Хлор, Cl 60.77 мг 2300 мг 2.6% 1.3% 3785 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 31.9 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 5.2% 1001 г
Йод, I 14.67 мкг 150 мкг 9.8% 5.1% 1022 г
Кобальт, Co 6.698 мкг 10 мкг 67% 34.8% 149 г
Марганец, Mn 0.3328 мг 2 мг 16.6% 8.6% 601 г
Медь, Cu 99.7 мкг 1000 мкг 10% 5.2% 1003 г
Молибден, Mo 1.621 мкг 70 мкг 2.3% 1.2% 4318 г
Никель, Ni 1.915 мкг ~
Рубидий, Rb 76 мкг ~
Селен, Se 14.048 мкг 55 мкг 25.5% 13.2% 392 г
Фтор, F 113.96 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3510 г
Хром, Cr 13.93 мкг 50 мкг 27.9% 14.5% 359 г
Цинк, Zn 0.7224 мг 12 мг 6% 3.1% 1661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.475 г ~
Валин 0.487 г ~
Гистидин* 0.308 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.713 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.752 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.248 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 23%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.192 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.063 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.902 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.691 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.582 г min 16.8 г 15.4% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.288 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.98 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.459 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.366 г ~

Энергетическая ценность открытый рыбный пирог составляет 192,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».