| Индейка 1 кат. | 644 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 274 г |
| Крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) | 120 г |
| Томаты консервированные целые | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 600 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Сыр российский | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.6 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1062 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.7% | 817 г |
| Жиры | 10.3 г | 56 г | 18.4% | 11.6% | 544 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.6 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.3% | 1891 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 2% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 57.16 мг | 500 мг | 11.4% | 7.2% | 875 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 6.2% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.569 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.5% | 2569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.36 мг | 90 мг | 14.8% | 9.3% | 674 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.8 мкг | 120 мкг | 20.7% | 13.1% | 484 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5669 мг | 20 мг | 27.8% | 17.5% | 359 г |
| Ниацин | 3.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 183.58 мг | 2500 мг | 7.3% | 4.6% | 1362 г |
| Кальций, Ca | 72.86 мг | 1000 мг | 7.3% | 4.6% | 1372 г |
| Кремний, Si | 6.515 мг | 30 мг | 21.7% | 13.7% | 460 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3% | 2106 г |
| Натрий, Na | 83.75 мг | 1300 мг | 6.4% | 4% | 1552 г |
| Сера, S | 126.73 мг | 1000 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Фосфор, P | 124.3 мг | 800 мг | 15.5% | 9.8% | 644 г |
| Хлор, Cl | 55.05 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.5% | 4178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 3.5% | 1827 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 7.682 мкг | 10 мкг | 76.8% | 48.4% | 130 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 6% | 1054 г |
| Медь, Cu | 101.86 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Молибден, Mo | 14.378 мкг | 70 мкг | 20.5% | 12.9% | 487 г |
| Никель, Ni | 6.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.081 мкг | 55 мкг | 2% | 1.3% | 5088 г |
| Фтор, F | 13.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30075 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Цинк, Zn | 1.4175 мг | 12 мг | 11.8% | 7.4% | 847 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.493 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.532 г | ~ | |||
| Валин | 0.467 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.292 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Треонин | 0.394 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.394 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.153 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.878 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.597 г | ~ | |||
| Пролин | 0.461 г | ~ | |||
| Серин | 0.369 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 18.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.021 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.07 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.658 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | min 16.8 г | 20.2% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы составляет 158,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».