| Картофель | 100 г |
| Свинина, сало | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 1.7% | 2533 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 13% | 339 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 3.3% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 4.8% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 2% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 14.86 мг | 500 мг | 3% | 1.3% | 3365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.316 мг | 2 мг | 15.8% | 7% | 633 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.2 мкг | 400 мкг | 2.1% | 0.9% | 4878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20 мг | 90 мг | 22.2% | 9.8% | 450 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.7% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.124 мг | 20 мг | 10.6% | 4.7% | 942 г |
| Ниацин | 1.3 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 581.2 мг | 2500 мг | 23.2% | 10.2% | 430 г |
| Кальций, Ca | 11.2 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Кремний, Si | 50 мг | 30 мг | 166.7% | 73.6% | 60 г |
| Магний, Mg | 24.4 мг | 400 мг | 6.1% | 2.7% | 1639 г |
| Натрий, Na | 541.8 мг | 1300 мг | 41.7% | 18.4% | 240 г |
| Сера, S | 42.1 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.9% | 2375 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 3.8% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 58 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.1% | 3966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 860 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 149 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.4% | 1822 г |
| Йод, I | 5 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Кобальт, Co | 5 мкг | 10 мкг | 50% | 22.1% | 200 г |
| Литий, Li | 77 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 3.8% | 1170 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 6.6% | 667 г |
| Молибден, Mo | 8 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 500 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.428 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.1% | 3852 г |
| Стронций, Sr | 9.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 8.8% | 500 г |
| Цинк, Zn | 0.54 мг | 12 мг | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Цирконий, Zr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.72 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.041 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.154 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.172 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.223 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.8% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.822 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.8% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.964 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.605 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.081 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.754 г | min 16.8 г | 46.2% | 20.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.505 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.146 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель жареный на сале составляет 226,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».