Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Яйцо куриное 1 Штука
Каша Льняная 10 Порций [ВкусВилл] 30 г
Напиток Миндальный без Сахара [Alpro] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3062 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 7.8% 2303 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8.7% 2074 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.1% 5919 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.7% 1429 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.1% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.5 мкг 900 мкг 23.3% 42.4% 430 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 1.097 мг 5 мг 21.9% 39.8% 456 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 7.8% 2338 г
Витамин В4, холин 24.4 мг 500 мг 4.9% 8.9% 2049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.385 мг 5 мг 7.7% 14% 1299 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 9.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 10.652 мкг 400 мкг 2.7% 4.9% 3755 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.4% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 5.8 мг 90 мг 6.4% 11.6% 1552 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 3.3% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 4.2% 4310 г
Витамин Н, биотин 1.754 мкг 50 мкг 3.5% 6.4% 2851 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.771 мг 20 мг 3.9% 7.1% 2594 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.19 мг 2500 мг 6.3% 11.5% 1580 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 4% 4488 г
Кремний, Si 21.739 мг 30 мг 72.5% 131.8% 138 г
Магний, Mg 11.01 мг 400 мг 2.8% 5.1% 3633 г
Натрий, Na 12.71 мг 1300 мг 1% 1.8% 10228 г
Сера, S 25.87 мг 1000 мг 2.6% 4.7% 3865 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 7.3% 2477 г
Хлор, Cl 25.07 мг 2300 мг 1.1% 2% 9174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 65.14 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3797 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 2.5% 6912 г
Кобальт, Co 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 26.4% 690 г
Марганец, Mn 0.0311 мг 2 мг 1.6% 2.9% 6431 г
Медь, Cu 136.49 мкг 1000 мкг 13.6% 24.7% 733 г
Молибден, Mo 3.768 мкг 70 мкг 5.4% 9.8% 1858 г
Никель, Ni 3.261 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 2.457 мкг 55 мкг 4.5% 8.2% 2239 г
Фтор, F 66.34 мкг 4000 мкг 1.7% 3.1% 6030 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 6.4% 2874 г
Цинк, Zn 0.2558 мг 12 мг 2.1% 3.8% 4691 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.079 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.09 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.143 г от 4.7 до 16.8 г 3% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.032 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.054 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.027 г ~
12:0 Лауриновая 0.035 г ~
14:0 Миристиновая 0.116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.505 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.173 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.748 г min 16.8 г 4.5% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.626 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 55 кКал.

  • Порция = 173 гр (95.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».