Мой здоровый рацион

Рецепт Шпинатные панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шпинатные панкейки

Шпинат (Жарка) 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 2 г
Сок лимонный 5 г
Арахис жареный без масла, с солью 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шпинатные панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.6 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 581 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 7.1% 487 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 14.2% 243 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 0.9% 3911 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.4% 645 г
Вода 49.6 г 2273 г 2.2% 0.8% 4583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.9 мкг 900 мкг 24.4% 8.4% 409 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.615 мг 5 мг 12.3% 4.2% 813 г
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 2.3% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.338 мг 1.8 мг 18.8% 6.5% 533 г
Витамин В4, холин 149.94 мг 500 мг 30% 10.4% 333 г
Витамин В5, пантотеновая 1.077 мг 5 мг 21.5% 7.4% 464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 4.3% 810 г
Витамин В9, фолаты 42.957 мкг 400 мкг 10.7% 3.7% 931 г
Витамин В12, кобаламин 0.271 мкг 3 мкг 9% 3.1% 1107 г
Витамин C, аскорбиновая 7.1 мг 90 мг 7.9% 2.7% 1268 г
Витамин D, кальциферол 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 3.8% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.412 мг 15 мг 16.1% 5.6% 622 г
бета Токоферол 0.125 мг ~
гамма Токоферол 2.198 мг ~
дельта Токоферол 0.212 мг ~
Витамин Н, биотин 16.643 мкг 50 мкг 33.3% 11.5% 300 г
Витамин К, филлохинон 76.6 мкг 120 мкг 63.8% 22% 157 г
Витамин РР, НЭ 7.0574 мг 20 мг 35.3% 12.2% 283 г
Ниацин 0.192 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 407.43 мг 2500 мг 16.3% 5.6% 614 г
Кальций, Ca 65.27 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1532 г
Кремний, Si 32.278 мг 30 мг 107.6% 37.2% 93 г
Магний, Mg 79.89 мг 400 мг 20% 6.9% 501 г
Натрий, Na 216.51 мг 1300 мг 16.7% 5.8% 600 г
Сера, S 181.25 мг 1000 мг 18.1% 6.3% 552 г
Фосфор, P 238.8 мг 800 мг 29.9% 10.3% 335 г
Хлор, Cl 101.01 мг 2300 мг 4.4% 1.5% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 530.8 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 59.82 мкг ~
Железо, Fe 3.738 мг 18 мг 20.8% 7.2% 482 г
Йод, I 11.57 мкг 150 мкг 7.7% 2.7% 1296 г
Кобальт, Co 7.788 мкг 10 мкг 77.9% 26.9% 128 г
Литий, Li 3.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.7143 мг 2 мг 35.7% 12.3% 280 г
Медь, Cu 194.12 мкг 1000 мкг 19.4% 6.7% 515 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 3.8% 919 г
Никель, Ni 3.478 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 18.45 мкг 55 мкг 33.5% 11.6% 298 г
Стронций, Sr 75.39 мкг ~
Титан, Ti 15.65 мкг ~
Фтор, F 38.14 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10488 г
Хром, Cr 5.7 мкг 50 мкг 11.4% 3.9% 877 г
Цинк, Zn 1.6219 мг 12 мг 13.5% 4.7% 740 г
Цирконий, Zr 25.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 1.42 г ~
Валин 0.77 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.621 г ~
Лейцин 1.123 г ~
Лизин 0.792 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.386 г ~
Треонин 0.62 г ~
Триптофан 0.191 г ~
Фенилаланин 0.787 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.626 г ~
Заменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аланин 0.72 г ~
Аспарагиновая кислота 1.686 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.7 г ~
Пролин 0.589 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 0.602 г ~
Цистеин 0.261 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.081 г от 0.9 до 3.7 г 9% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.272 г от 4.7 до 16.8 г 90.9% 31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 282.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.191 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.455 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.877 г ~
20:0 Арахиновая 0.216 г ~
22:0 Бегеновая 0.423 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.24 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.57 г min 16.8 г 68.9% 23.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.214 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.011 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.981 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 8.842 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.239 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.019 г ~
22:1 цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.024 г от 11.2 до 20.6 г 35.9% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.953 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.372 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шпинатные панкейки составляет 289,6 кКал.

  • Порция = 38 гр (110 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».