Мой здоровый рацион

Рецепт Морская капуста с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морская капуста с тунцом

Морская капуста (ламинария) свежая (Припускание) 234 г
Перец сладкий красный 70 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Тунец натуральный. Консервы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морская капуста с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.9 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2960 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 23.9% 738 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.2% 14000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2722 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 34.6% 509 г
бета Каротин 1.104 мг 5 мг 22.1% 38.8% 453 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 5.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 9.3% 1895 г
Витамин В4, холин 5.48 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.229 мг 5 мг 4.6% 8.1% 2183 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 6.5% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.447 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11604 г
Витамин В12, кобаламин 0.328 мкг 3 мкг 10.9% 19.2% 915 г
Витамин C, аскорбиновая 26.31 мг 90 мг 29.2% 51.3% 342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.457 мг 15 мг 3% 5.3% 3282 г
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 3.9% 4587 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 31.3% 563 г
Витамин РР, НЭ 6.3192 мг 20 мг 31.6% 55.5% 316 г
Ниацин 4.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.47 мг 2500 мг 19.4% 34.1% 516 г
Кальций, Ca 28.33 мг 1000 мг 2.8% 4.9% 3530 г
Кремний, Si 20.028 мг 30 мг 66.8% 117.4% 150 г
Магний, Mg 70.39 мг 400 мг 17.6% 30.9% 568 г
Натрий, Na 576.81 мг 1300 мг 44.4% 78% 225 г
Сера, S 146.38 мг 1000 мг 14.6% 25.7% 683 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 27.6% 638 г
Хлор, Cl 928.43 мг 2300 мг 40.4% 71% 248 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230 мкг ~
Бор, B 99.3 мкг ~
Ванадий, V 33.21 мкг ~
Железо, Fe 5.923 мг 18 мг 32.9% 57.8% 304 г
Йод, I 615.66 мкг 150 мкг 410.4% 721.3% 24 г
Кобальт, Co 22.857 мкг 10 мкг 228.6% 401.8% 44 г
Литий, Li 11.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.1639 мг 2 мг 8.2% 14.4% 1220 г
Медь, Cu 107.5 мкг 1000 мкг 10.8% 19% 930 г
Молибден, Mo 4.135 мкг 70 мкг 5.9% 10.4% 1693 г
Никель, Ni 3.776 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 0.259 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 21236 г
Стронций, Sr 62.13 мкг ~
Титан, Ti 16.61 мкг ~
Фтор, F 539.98 мкг 4000 мкг 13.5% 23.7% 741 г
Хром, Cr 39.68 мкг 50 мкг 79.4% 139.5% 126 г
Цинк, Zn 0.8388 мг 12 мг 7% 12.3% 1431 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.023 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.168 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Морская капуста с тунцом составляет 56,9 кКал.

  • Порция = 175 гр (99.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».