Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл Калифорния. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл Калифорния

Кунжут-семя 20 г
Морская капуста сушеная 30 г
Каша рисовая 300 г
Сыр, фета 50 г
Лососина, семга, кета малосоленые 60 г
Авокадо 60 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Калифорния".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.1% 1027 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.2% 800 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 3.3% 2235 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.3% 1000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 2.6% 2772 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.2 мкг 900 мкг 5.6% 4.1% 1793 г
бета Каротин 0.104 мг 5 мг 2.1% 1.5% 4808 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 8.4% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 7.2% 1006 г
Витамин В4, холин 12.96 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 4.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.4% 1351 г
Витамин В9, фолаты 19.236 мкг 400 мкг 4.8% 3.5% 2079 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 3.9% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 4.82 мг 90 мг 5.4% 4% 1867 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5660 г
Витамин Н, биотин 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2% 3571 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 3.0937 мг 20 мг 15.5% 11.3% 646 г
Макроэлементы
Калий, K 659.86 мг 2500 мг 26.4% 19.3% 379 г
Кальций, Ca 136.36 мг 1000 мг 13.6% 10% 733 г
Кремний, Si 143.535 мг 30 мг 478.5% 350.3% 21 г
Магний, Mg 125.52 мг 400 мг 31.4% 23% 319 г
Натрий, Na 518.7 мг 1300 мг 39.9% 29.2% 251 г
Сера, S 25.63 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3902 г
Фосфор, P 164.1 мг 800 мг 20.5% 15% 488 г
Хлор, Cl 113.71 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2023 г
Микроэлементы
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 48.03 мкг ~
Железо, Fe 8.665 мг 18 мг 48.1% 35.2% 208 г
Йод, I 141.85 мкг 150 мкг 94.6% 69.3% 106 г
Кобальт, Co 0.862 мкг 10 мкг 8.6% 6.3% 1160 г
Марганец, Mn 0.4461 мг 2 мг 22.3% 16.3% 448 г
Медь, Cu 96.48 мкг 1000 мкг 9.6% 7% 1036 г
Молибден, Mo 4.01 мкг 70 мкг 5.7% 4.2% 1746 г
Селен, Se 3.786 мкг 55 мкг 6.9% 5.1% 1453 г
Фтор, F 129.71 мкг 4000 мкг 3.2% 2.3% 3084 г
Хром, Cr 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 14.1% 517 г
Цинк, Zn 0.68 мг 12 мг 5.7% 4.2% 1765 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл Калифорния составляет 136,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов