Мой здоровый рацион

Рецепт Корейка свиная жареная гриль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корейка свиная жареная гриль

Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо 155 г
Способ приготовления

Жаркая на сковороде без масла

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корейка свиная жареная гриль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.9 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 947 г
Белки 30.2 г 76 г 39.7% 22.3% 252 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 5.5% 1018 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.597 мг 1.5 мг 39.8% 22.4% 251 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.9% 714 г
Витамин В4, холин 80.2 мг 500 мг 16% 9% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 1.004 мг 5 мг 20.1% 11.3% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 1.018 мг 2 мг 50.9% 28.6% 196 г
Витамин В12, кобаламин 0.687 мкг 3 мкг 22.9% 12.9% 437 г
Витамин D, кальциферол 0.539 мкг 10 мкг 5.4% 3% 1855 г
Витамин D3, холекальциферол 0.539 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.7433 мг 20 мг 38.7% 21.8% 258 г
Бетаин 4.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.09 мг 2500 мг 20.2% 11.4% 496 г
Кальций, Ca 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 14837 г
Магний, Mg 35.04 мг 400 мг 8.8% 4.9% 1142 г
Натрий, Na 66.04 мг 1300 мг 5.1% 2.9% 1969 г
Сера, S 301.78 мг 1000 мг 30.2% 17% 331 г
Фосфор, P 303.3 мг 800 мг 37.9% 21.3% 264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.2% 2473 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 78.17 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1279 г
Селен, Se 37.335 мкг 55 мкг 67.9% 38.2% 147 г
Цинк, Zn 2.4261 мг 12 мг 20.2% 11.4% 495 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.008 г ~
Валин 1.577 г ~
Гистидин* 1.303 г ~
Изолейцин 1.485 г ~
Лейцин 2.572 г ~
Лизин 2.799 г ~
Метионин 0.832 г ~
Треонин 1.355 г ~
Триптофан 0.318 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.772 г ~
Аспарагиновая кислота 2.953 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 1.36 г ~
Глутаминовая кислота 4.819 г ~
Пролин 1.22 г ~
Серин 1.305 г ~
Тирозин 1.148 г ~
Цистеин 0.348 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.516 г от 4.7 до 16.8 г 11% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.682 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.15 г min 16.8 г 12.8% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.989 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.961 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.028 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.016 г ~

Энергетическая ценность Корейка свиная жареная гриль составляет 177,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок