| Почки свиные | 600 г |
| Лук репчатый | 113 г |
| Сметана 25% [Лебедянь Молоко] | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 22.4 г | 76 г | 29.5% | 11.8% | 339 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 11.7% | 344 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1.3% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144 мкг | 900 мкг | 16% | 6.4% | 625 г |
| Ретинол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.423 мг | 1.5 мг | 28.2% | 11.3% | 355 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.208 мг | 1.8 мг | 122.7% | 49.3% | 82 г |
| Витамин В4, холин | 1.62 мг | 500 мг | 0.3% | 0.1% | 30864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.262 мг | 5 мг | 85.2% | 34.2% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.851 мг | 2 мг | 42.6% | 17.1% | 235 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.393 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.2% | 16715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 21.176 мкг | 3 мкг | 705.9% | 283.4% | 14 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.78 мг | 90 мг | 18.6% | 7.5% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.9 мг | 15 мг | 6% | 2.4% | 1667 г |
| Витамин Н, биотин | 197.886 мкг | 50 мкг | 395.8% | 158.9% | 25 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 16.2271 мг | 20 мг | 81.1% | 32.6% | 123 г |
| Ниацин | 10.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 396.65 мг | 2500 мг | 15.9% | 6.4% | 630 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4655 г |
| Кремний, Si | 1.329 мг | 30 мг | 4.4% | 1.8% | 2257 г |
| Магний, Mg | 34.9 мг | 400 мг | 8.7% | 3.5% | 1146 г |
| Натрий, Na | 190.35 мг | 1300 мг | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Сера, S | 17.4 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| Фосфор, P | 334.5 мг | 800 мг | 41.8% | 16.8% | 239 г |
| Хлор, Cl | 266.58 мг | 2300 мг | 11.6% | 4.7% | 863 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.801 мг | 18 мг | 60% | 24.1% | 167 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 12.624 мкг | 10 мкг | 126.2% | 50.7% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.2449 мг | 2 мг | 12.2% | 4.9% | 817 г |
| Медь, Cu | 545.02 мкг | 1000 мкг | 54.5% | 21.9% | 183 г |
| Молибден, Mo | 63.718 мкг | 70 мкг | 91% | 36.5% | 110 г |
| Никель, Ni | 0.798 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 268.368 мкг | 55 мкг | 487.9% | 195.9% | 20 г |
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19990 г |
| Хром, Cr | 0.53 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9434 г |
| Цинк, Zn | 3.0495 мг | 12 мг | 25.4% | 10.2% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.257 г | ~ | |||
| Валин | 1.362 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.877 г | ~ | |||
| Лизин | 1.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.398 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.796 г | ~ | |||
| Треонин | 0.985 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 1.201 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.797 г | ~ | |||
| Глицин | 1.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.968 г | ~ | |||
| Серин | 0.967 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.813 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.564 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.607 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.454 г | min 16.8 г | 8.7% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.762 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.311 г | ~ |
Энергетическая ценность Почки в сметане составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».