| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) | 425 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 335 г |
| Рис Пропаренный Тайский [Пассим] | 100 г |
| Лук репчатый | 117 г |
| лечо | 1018 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1604 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 8.4% | 1134 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10% | 949 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.7% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.9 мкг | 900 мкг | 10.2% | 9.7% | 979 г |
| бета Каротин | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 9% | 1068 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 11.4% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 24.93 мг | 500 мг | 5% | 4.8% | 2006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 5.4% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% | 11% | 870 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.277 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.7% | 5497 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.702 мкг | 3 мкг | 23.4% | 22.3% | 427 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.58 мг | 90 мг | 45.1% | 43% | 222 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 3% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 1.539 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3% | 3249 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5815 мг | 20 мг | 7.9% | 7.5% | 1265 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.48 мг | 2500 мг | 8.1% | 7.7% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 4% | 2398 г |
| Натрий, Na | 89.78 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.6% | 1448 г |
| Сера, S | 79.5 мг | 1000 мг | 8% | 7.6% | 1258 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 9.1% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 137.62 мг | 2300 мг | 6% | 5.7% | 1671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.895 мг | 18 мг | 5% | 4.8% | 2011 г |
| Йод, I | 3.05 мкг | 150 мкг | 2% | 1.9% | 4918 г |
| Кобальт, Co | 3.863 мкг | 10 мкг | 38.6% | 36.8% | 259 г |
| Марганец, Mn | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.9% | 3390 г |
| Медь, Cu | 75.63 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.2% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 6.9 мкг | 70 мкг | 9.9% | 9.4% | 1014 г |
| Никель, Ni | 3.473 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.04 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.095 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 57895 г |
| Фтор, F | 51.01 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.2% | 7842 г |
| Хром, Cr | 4.57 мкг | 50 мкг | 9.1% | 8.7% | 1094 г |
| Цинк, Zn | 0.9868 мг | 12 мг | 8.2% | 7.8% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.001 г | от 4.7 до 16.8 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.002 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тефтели составляет 105 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».