| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 6.5% | 623 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 15.4% | 263 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3807 г |
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.5 мкг | 900 мкг | 34.2% | 13.9% | 293 г |
| Ретинол | 0.314 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.226 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 0.9% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 0.472 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.8% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.432 мг | 1.8 мг | 24% | 9.7% | 417 г |
| Витамин В4, холин | 227.7 мг | 500 мг | 45.5% | 18.4% | 220 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.259 мг | 5 мг | 25.2% | 10.2% | 397 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.8% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.925 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5776 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.491 мкг | 3 мкг | 16.4% | 6.6% | 611 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.17 мкг | 10 мкг | 21.7% | 8.8% | 461 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 1.9% | 2177 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.057 мкг | 50 мкг | 38.1% | 15.4% | 262 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.5% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4442 мг | 20 мг | 17.2% | 7% | 581 г |
| Ниацин | 0.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.168 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.39 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.6% | 1568 г |
| Кальций, Ca | 72.25 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.9% | 1384 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 1.5% | 2637 г |
| Натрий, Na | 1223.28 мг | 1300 мг | 94.1% | 38.1% | 106 г |
| Сера, S | 173.75 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.1% | 576 г |
| Фосфор, P | 188.7 мг | 800 мг | 23.6% | 9.6% | 424 г |
| Хлор, Cl | 1836.51 мг | 2300 мг | 79.8% | 32.3% | 125 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.65 мг | 18 мг | 14.7% | 6% | 679 г |
| Йод, I | 16.11 мкг | 150 мкг | 10.7% | 4.3% | 931 г |
| Кобальт, Co | 9.858 мкг | 10 мкг | 98.6% | 40% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2753 мг | 2 мг | 13.8% | 5.6% | 726 г |
| Медь, Cu | 111.4 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Молибден, Mo | 8.774 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.1% | 798 г |
| Селен, Se | 27.454 мкг | 55 мкг | 49.9% | 20.2% | 200 г |
| Фтор, F | 52.96 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7553 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 1.0998 мг | 12 мг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.754 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.326 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.399 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.682 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.626 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.192 г | ~ | |||
| Глицин | 0.407 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.408 г | ~ | |||
| Серин | 0.889 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.103 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.4% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.726 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.7% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 535.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.736 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.794 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.494 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.25 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.321 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.007 г | min 16.8 г | 47.7% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.873 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.038 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное на сливочном масле составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».