| Куриная грудка (филе) | 270 г |
| Капуста белокочанная | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 20 г | 76 г | 26.3% | 23.4% | 380 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 2.7% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.1% | 1250 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 10112 г |
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 4.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 72.39 мг | 500 мг | 14.5% | 12.9% | 691 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 21.4% | 416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.721 мг | 2 мг | 36.1% | 32.2% | 277 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.412 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.8% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.167 мкг | 3 мкг | 5.6% | 5% | 1796 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.76 мг | 90 мг | 40.8% | 36.4% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.533 мг | 15 мг | 3.6% | 3.2% | 2814 г |
| Витамин Н, биотин | 0.132 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37879 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.8 мкг | 120 мкг | 37.3% | 33.2% | 268 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7097 мг | 20 мг | 33.5% | 29.9% | 298 г |
| Ниацин | 9.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 434.09 мг | 2500 мг | 17.4% | 15.5% | 576 г |
| Кальций, Ca | 39.15 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.5% | 2554 г |
| Кремний, Si | 31.912 мг | 30 мг | 106.4% | 94.8% | 94 г |
| Магний, Mg | 79.76 мг | 400 мг | 19.9% | 17.7% | 502 г |
| Натрий, Na | 55.88 мг | 1300 мг | 4.3% | 3.8% | 2326 г |
| Сера, S | 210 мг | 1000 мг | 21% | 18.7% | 476 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 18.1% | 492 г |
| Хлор, Cl | 86.59 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 394.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 147.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.582 мг | 18 мг | 8.8% | 7.8% | 1138 г |
| Йод, I | 6.97 мкг | 150 мкг | 4.6% | 4.1% | 2152 г |
| Кобальт, Co | 9.647 мкг | 10 мкг | 96.5% | 86% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 6.7% | 1336 г |
| Медь, Cu | 120.15 мкг | 1000 мкг | 12% | 10.7% | 832 г |
| Молибден, Mo | 14.618 мкг | 70 мкг | 20.9% | 18.6% | 479 г |
| Никель, Ni | 9.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.356 мкг | 55 мкг | 33.4% | 29.8% | 300 г |
| Фтор, F | 113.68 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.5% | 3519 г |
| Хром, Cr | 23.09 мкг | 50 мкг | 46.2% | 41.2% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3926 мг | 12 мг | 11.6% | 10.3% | 862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.519 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.933 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.617 г | ~ | |||
| Лизин | 2.141 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.717 г | ~ | |||
| Треонин | 0.914 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.881 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аланин | 1.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.841 г | ~ | |||
| Серин | 0.841 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.318 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».