Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша на молоке

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 650 г
Сахар песок 40 г
Вода, бутилированная, в общем 700 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 173 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1773 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 4.4% 2375 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 4.3% 2435 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.4% 1431 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.6% 2907 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.4 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5488 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.8% 2169 г
Витамин В4, холин 14.07 мг 500 мг 2.8% 2.9% 3554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 6.6% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 5.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.163 мкг 400 мкг 2% 2.1% 4900 г
Витамин В12, кобаламин 0.211 мкг 3 мкг 7% 7.4% 1422 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Н, биотин 2.637 мкг 50 мкг 5.3% 5.6% 1896 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0695 мг 20 мг 5.3% 5.6% 1870 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.06 мг 2500 мг 4.4% 4.6% 2292 г
Кальций, Ca 69.28 мг 1000 мг 6.9% 7.3% 1443 г
Кремний, Si 10.816 мг 30 мг 36.1% 38% 277 г
Магний, Mg 19.86 мг 400 мг 5% 5.3% 2014 г
Натрий, Na 29.58 мг 1300 мг 2.3% 2.4% 4395 г
Сера, S 26.36 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3794 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 10.4% 1006 г
Хлор, Cl 62.73 мг 2300 мг 2.7% 2.8% 3667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 32.7 мкг ~
Ванадий, V 24.39 мкг ~
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.6% 4027 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 3.1% 3505 г
Кобальт, Co 1.587 мкг 10 мкг 15.9% 16.7% 630 г
Литий, Li 1.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1365 мг 2 мг 6.8% 7.2% 1465 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 6.6% 1581 г
Молибден, Mo 5.241 мкг 70 мкг 7.5% 7.9% 1336 г
Никель, Ni 1.262 мкг ~
Олово, Sn 8.13 мкг ~
Рубидий, Rb 6.4 мкг ~
Селен, Se 1.357 мкг 55 мкг 2.5% 2.6% 4053 г
Стронций, Sr 26.15 мкг ~
Титан, Ti 2.87 мкг ~
Фтор, F 14.36 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27855 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 2.9% 3623 г
Цинк, Zn 0.4445 мг 12 мг 3.7% 3.9% 2700 г
Цирконий, Zr 1.41 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.1 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.358 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.205 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша на молоке составляет 95 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».