Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный пирог

Морковь Свежая [Магнит] 270 г
Яйцо куриное 180 г
Финики 55 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Корица, молотая 5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 831 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 5.1% 962 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 4.5% 1098 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.1% 697 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.5% 1429 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.1% 4338 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 5.8% 845 г
Ретинол 0.102 мг ~
альфа Каротин 0.011 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.2% 18519 г
бета Криптоксантин 1.466 мкг ~
Ликопин 0.17 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.523 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 5.1% 963 г
Витамин В4, холин 103.59 мг 500 мг 20.7% 10.2% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 6.3% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 5.307 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7537 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 3.5% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.4% 1111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 1% 4854 г
гамма Токоферол 0.119 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.789 мкг 50 мкг 17.6% 8.7% 569 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.7254 мг 20 мг 8.6% 4.2% 1159 г
Ниацин 0.178 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.42 мг 2500 мг 4.3% 2.1% 2306 г
Кальций, Ca 42.01 мг 1000 мг 4.2% 2.1% 2380 г
Кремний, Si 20.763 мг 30 мг 69.2% 34.1% 144 г
Магний, Mg 14.22 мг 400 мг 3.6% 1.8% 2813 г
Натрий, Na 369.84 мг 1300 мг 28.4% 14% 352 г
Сера, S 73.32 мг 1000 мг 7.3% 3.6% 1364 г
Фосфор, P 86.3 мг 800 мг 10.8% 5.3% 927 г
Хлор, Cl 65.46 мг 2300 мг 2.8% 1.4% 3514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.7 мкг ~
Бор, B 11.5 мкг ~
Ванадий, V 0.75 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1379 г
Йод, I 8.32 мкг 150 мкг 5.5% 2.7% 1803 г
Кобальт, Co 4.113 мкг 10 мкг 41.1% 20.3% 243 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.2431 мг 2 мг 12.2% 6% 823 г
Медь, Cu 63.56 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1573 г
Молибден, Mo 2.63 мкг 70 мкг 3.8% 1.9% 2662 г
Никель, Ni 3.125 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 12.972 мкг 55 мкг 23.6% 11.6% 424 г
Стронций, Sr 10 мкг ~
Фтор, F 23.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17021 г
Хром, Cr 9.01 мкг 50 мкг 18% 8.9% 555 г
Цинк, Zn 0.5111 мг 12 мг 4.3% 2.1% 2348 г
Цирконий, Zr 2.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.318 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.445 г ~
Лизин 0.371 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.462 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.292 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.174 г ~
Глутаминовая кислота 0.728 г ~
Пролин 0.168 г ~
Серин 0.383 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.042 г от 0.9 до 3.7 г 4.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.732 г от 4.7 до 16.8 г 15.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 233.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.295 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.244 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.036 г min 16.8 г 12.1% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.16 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.676 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.516 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.451 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Морковный пирог составляет 202,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».