Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное, омлет 200 г
курица вареная 30 г
Помидоры (томаты) жареные по 2-56 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.3 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1245 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9% 817 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 13.3% 554 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.4% 2995 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 12.6% 585 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4202 г
бета Криптоксантин 6.4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 338.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.314 мг 1.8 мг 17.4% 12.9% 573 г
Витамин В4, холин 198.08 мг 500 мг 39.6% 29.3% 252 г
Витамин В5, пантотеновая 1.031 мг 5 мг 20.6% 15.2% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 31.2 мкг 400 мкг 7.8% 5.8% 1282 г
Витамин В12, кобаламин 0.608 мкг 3 мкг 20.3% 15% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3543 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 10.1% 735 г
Витамин D3, холекальциферол 1.36 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 5.8% 1258 г
бета Токоферол 0.024 мг ~
гамма Токоферол 1.928 мг ~
дельта Токоферол 0.592 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.1312 мг 20 мг 0.7% 0.5% 15244 г
Ниацин 0.064 мг ~
Бетаин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.98 мг 2500 мг 5% 3.7% 2000 г
Кальций, Ca 41.23 мг 1000 мг 4.1% 3% 2425 г
Магний, Mg 10.92 мг 400 мг 2.7% 2% 3663 г
Натрий, Na 212.75 мг 1300 мг 16.4% 12.1% 611 г
Сера, S 84.94 мг 1000 мг 8.5% 6.3% 1177 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 12.6% 587 г
Хлор, Cl 99.6 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2309 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.285 мг 18 мг 7.1% 5.2% 1401 г
Кобальт, Co 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.7% 10101 г
Медь, Cu 50.9 мкг 1000 мкг 5.1% 3.8% 1965 г
Молибден, Mo 0.183 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 38251 г
Селен, Se 20.64 мкг 55 мкг 37.5% 27.7% 266 г
Фтор, F 25.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15817 г
Цинк, Zn 0.873 мг 12 мг 7.3% 5.4% 1375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.578 г ~
Гистидин* 0.208 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.73 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.255 г ~
Треонин 0.374 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Глицин 0.29 г ~
Глутаминовая кислота 1.126 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.654 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.15 г от 0.9 до 3.7 г 16.7% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.018 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 250.4 мг max 300 мг
Фитостеролы 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.727 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.77 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 17.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.17 г от 11.2 до 20.6 г 19.4% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.855 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.126 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.567 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Омлет составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».