Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники классические. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники классические

Яйцо куриное (Жарка) 110 г
Сахар песок 8 г
Рисовая мука, коричневая 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Жарка) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники классические".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 15.4% 371 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.2% 1366 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 3.4% 1685 г
Углеводы (общие) 8.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.5% 3919 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.7 мкг 900 мкг 8.9% 5.1% 1129 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.32 мг 1.8 мг 17.8% 10.1% 563 г
Витамин В4, холин 104.32 мг 500 мг 20.9% 11.9% 479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.729 мг 5 мг 14.6% 8.3% 686 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.3% 781 г
Витамин В9, фолаты 28.31 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1413 г
Витамин В12, кобаламин 1.105 мкг 3 мкг 36.8% 20.9% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 3.7% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6148 г
Витамин Н, биотин 11.693 мкг 50 мкг 23.4% 13.3% 428 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.72 мг 20 мг 23.6% 13.4% 424 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.42 мг 2500 мг 6.5% 3.7% 1549 г
Кальций, Ca 102.32 мг 1000 мг 10.2% 5.8% 977 г
Магний, Mg 32.58 мг 400 мг 8.1% 4.6% 1228 г
Натрий, Na 74.91 мг 1300 мг 5.8% 3.3% 1735 г
Сера, S 219.97 мг 1000 мг 22% 12.5% 455 г
Фосфор, P 232.6 мг 800 мг 29.1% 16.6% 344 г
Хлор, Cl 133.22 мг 2300 мг 5.8% 3.3% 1726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Железо, Fe 1.23 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1463 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 4% 1438 г
Кобальт, Co 4.605 мкг 10 мкг 46.1% 26.2% 217 г
Марганец, Mn 0.4668 мг 2 мг 23.3% 13.3% 428 г
Медь, Cu 96.95 мкг 1000 мкг 9.7% 5.5% 1031 г
Молибден, Mo 7.364 мкг 70 мкг 10.5% 6% 951 г
Олово, Sn 9.29 мкг ~
Селен, Se 29.478 мкг 55 мкг 53.6% 30.5% 187 г
Стронций, Sr 12.15 мкг ~
Фтор, F 39.92 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10020 г
Хром, Cr 2.67 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1873 г
Цинк, Zn 0.895 мг 12 мг 7.5% 4.3% 1341 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.841 г ~
Аргинин* 0.923 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.552 г ~
Изолейцин 0.981 г ~
Лейцин 1.809 г ~
Лизин 1.413 г ~
Метионин 0.514 г ~
Метионин + Цистеин 0.664 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.209 г ~
Фенилаланин 0.951 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.765 г ~
Заменимые аминокислоты 7.811 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.218 г ~
Глицин 0.368 г ~
Глутаминовая кислота 3.224 г ~
Пролин 1.721 г ~
Серин 0.954 г ~
Тирозин 0.887 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.633 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.229 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.689 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.38 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.448 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники классические составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».