Мой здоровый рацион

Рецепт Кокосовые кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кокосовые кексы

Творог 5% 488 г
Яйцо куриное 4 С1
Рисовая мука, коричневая 61 г
Кокосовая стружка, подслащенная 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.9 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1060 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 11.1% 567 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.7% 812 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 2.9% 2190 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.8% 2222 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.2 мкг 900 мкг 6.6% 4.2% 1520 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
бета Криптоксантин 2.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 123.892 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.276 мг 1.8 мг 15.3% 9.6% 652 г
Витамин В4, холин 97.35 мг 500 мг 19.5% 12.3% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 7.9% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.7% 939 г
Витамин В9, фолаты 36.966 мкг 400 мкг 9.2% 5.8% 1082 г
Витамин В12, кобаламин 1.013 мкг 3 мкг 33.8% 21.3% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.529 мкг 10 мкг 5.3% 3.3% 1890 г
Витамин D3, холекальциферол 0.493 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 1.5% 4121 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 4.567 мкг 50 мкг 9.1% 5.7% 1095 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.8729 мг 20 мг 14.4% 9.1% 696 г
Ниацин 0.24 мг ~
Бетаин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.18 мг 2500 мг 10.6% 6.7% 943 г
Кальций, Ca 167.07 мг 1000 мг 16.7% 10.5% 599 г
Магний, Mg 28.06 мг 400 мг 7% 4.4% 1426 г
Натрий, Na 75.36 мг 1300 мг 5.8% 3.7% 1725 г
Сера, S 37.92 мг 1000 мг 3.8% 2.4% 2637 г
Фосфор, P 295.8 мг 800 мг 37% 23.3% 270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 3.5% 1809 г
Марганец, Mn 0.3608 мг 2 мг 18% 11.3% 554 г
Медь, Cu 49.78 мкг 1000 мкг 5% 3.1% 2009 г
Селен, Se 8.357 мкг 55 мкг 15.2% 9.6% 658 г
Фтор, F 0.27 мкг 4000 мкг 1481481 г
Цинк, Zn 0.5456 мг 12 мг 4.5% 2.8% 2199 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.094 г ~
Изолейцин 0.192 г ~
Лейцин 0.322 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.109 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.221 г ~
Аспарагиновая кислота 0.395 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.561 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.523 г от 4.7 до 16.8 г 11.1% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.856 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.092 г ~
12:0 Лауриновая 0.679 г ~
14:0 Миристиновая 0.26 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.244 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.982 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.902 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.558 г от 11.2 до 20.6 г 5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.467 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.388 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Кокосовые кексы составляет 158,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».