| Подсолнечное масло | 200 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 1666 г |
| Лук репчатый | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 19 г |
| Сердце свиное (Жарка) | 452 г |
| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 344 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1248 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 6.8% | 1086 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 13.9% | 533 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1.6% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 519.7 мкг | 900 мкг | 57.7% | 42.8% | 173 г |
| Ретинол | 0.447 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.5% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.6% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 19.6% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 8.2 мг | 500 мг | 1.6% | 1.2% | 6098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 18.4% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.4% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.043 мкг | 400 мкг | 7.3% | 5.4% | 1377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.201 мкг | 3 мкг | 173.4% | 128.5% | 58 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.5 мг | 90 мг | 12.8% | 9.5% | 783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.257 мг | 15 мг | 28.4% | 21.1% | 352 г |
| Витамин Н, биотин | 14.415 мкг | 50 мкг | 28.8% | 21.3% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 30.2% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4618 мг | 20 мг | 22.3% | 16.5% | 448 г |
| Ниацин | 3.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.52 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.7% | 1567 г |
| Кальций, Ca | 25.4 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 3937 г |
| Кремний, Si | 11.451 мг | 30 мг | 38.2% | 28.3% | 262 г |
| Магний, Mg | 15.77 мг | 400 мг | 3.9% | 2.9% | 2536 г |
| Натрий, Na | 361.8 мг | 1300 мг | 27.8% | 20.6% | 359 г |
| Сера, S | 98.41 мг | 1000 мг | 9.8% | 7.3% | 1016 г |
| Фосфор, P | 101.7 мг | 800 мг | 12.7% | 9.4% | 787 г |
| Хлор, Cl | 561.01 мг | 2300 мг | 24.4% | 18.1% | 410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.126 мг | 18 мг | 22.9% | 17% | 436 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 5.087 мкг | 10 мкг | 50.9% | 37.7% | 197 г |
| Марганец, Mn | 0.1144 мг | 2 мг | 5.7% | 4.2% | 1748 г |
| Медь, Cu | 562.52 мкг | 1000 мкг | 56.3% | 41.7% | 178 г |
| Молибден, Mo | 17.975 мкг | 70 мкг | 25.7% | 19.1% | 389 г |
| Никель, Ni | 3.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.383 мкг | 55 мкг | 11.6% | 8.6% | 862 г |
| Фтор, F | 5.21 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 76775 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.9% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 1.3517 мг | 12 мг | 11.3% | 8.4% | 888 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.36 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.623 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.273 г | ~ | |||
| Треонин | 0.339 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.626 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.729 г | ~ | |||
| Аланин | 0.396 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.73 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.079 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.8% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 74.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.403 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.778 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.562 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.501 г | min 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.505 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка,печень сердце составляет 134,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».