| Говядина отварная, по 1-392 | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости, промытая водой | 250 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Лимонный сок, консервированный или в бутылках | 10 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Гранат | 0 г |
| Оливковое масло | 10 г |
САЛАТ «ГРУЗИНСКИЙ» Говядина отварная 250 гр. Лук красный 200 гр. Перец болгарский 200 гр. Фасоль консервированная в с/с 250 гр. Кинза 1 пучок Лимонный сок 1 лимона Чеснок 2 зубчика Хмели-сунели Соль по вкусу Гранат для украшения Грецкий орех по вкусу (на фиксации) Масло растительное пшики Уксус бальзамический (или столовый) 0,5 ст.л. ОТЛИЧНЫЙ САЛАТ ПО МЕТАБОЛИЧЕСКОМУ ПРИНЦИПУ К НОВОМУ ГОДУ Отварную говядину нарезаем соломкой. Лук режем полукольцами и маринуем в лимонном соке. Болгарский перец нарезаем соломкой. Все продукты отправляем в салатник, заправляем маслом, уксусом, чесноком, грецким орехом, украшаем зернами граната.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.4 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1387 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 10.2% | 809 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 8.4% | 982 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 10.3% | 800 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.3 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.3% | 1299 г |
| альфа Каротин | 0.074 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| бета Криптоксантин | 0.827 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.893 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 2.3% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.6% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 6.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.516 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.85 мг | 90 мг | 59.8% | 49.3% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.45 мг | 15 мг | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.185 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6822 мг | 20 мг | 13.4% | 11% | 746 г |
| Ниацин | 1.185 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.12 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.4% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 36.86 мг | 1000 мг | 3.7% | 3% | 2713 г |
| Кремний, Si | 5.582 мг | 30 мг | 18.6% | 15.3% | 537 г |
| Магний, Mg | 20.48 мг | 400 мг | 5.1% | 4.2% | 1953 г |
| Натрий, Na | 734.96 мг | 1300 мг | 56.5% | 46.5% | 177 г |
| Сера, S | 38.89 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.2% | 2571 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 9.8% | 843 г |
| Хлор, Cl | 623.46 мг | 2300 мг | 27.1% | 22.3% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.113 мг | 18 мг | 6.2% | 5.1% | 1617 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 1.893 мкг | 10 мкг | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Литий, Li | 17.932 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1904 мг | 2 мг | 9.5% | 7.8% | 1050 г |
| Медь, Cu | 115.84 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.6% | 863 г |
| Молибден, Mo | 2.422 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.9% | 2890 г |
| Никель, Ni | 1.821 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.273 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 20147 г |
| Фтор, F | 7.92 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Хром, Cr | 2.06 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.4% | 2427 г |
| Цинк, Zn | 0.4755 мг | 12 мг | 4% | 3.3% | 2524 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.309 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.063 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 4.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.194 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.033 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.474 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.702 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.676 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Грузинский 70 ккал составляет 121,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».