Мой здоровый рацион

Рецепт Булочка из псилиума. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочка из псилиума

Вода водопроводная питьевая 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Клетчатка Пшеничная [Сибирская Клетчатка] 10 г
Клетчатка пшеничная белая WHEAT FIBER 5 г
Чеснок, порошок 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Псилиум [Polezzno] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочка из псилиума".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.8 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2282 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.7% 1267 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.1% 1217 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.5% 9125 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.4% 10000 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5% 2680 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.5 мкг 900 мкг 10.9% 14.8% 914 г
Ретинол 0.105 мг ~
альфа Каротин 0.475 мкг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.7% 20833 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Ликопин 1.651 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 14.4% 942 г
Витамин В4, холин 97.81 мг 500 мг 19.6% 26.6% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.556 мг 5 мг 11.1% 15% 899 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.9% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.05 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9877 г
Витамин В12, кобаламин 0.21 мкг 3 мкг 7% 9.5% 1429 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.85 мкг 10 мкг 8.5% 11.5% 1176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 2.6% 5300 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 8.147 мкг 50 мкг 16.3% 22.1% 614 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 8.3% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.3886 мг 20 мг 6.9% 9.3% 1440 г
Ниацин 0.08 мг ~
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80 мг 2500 мг 3.2% 4.3% 3125 г
Кальций, Ca 189.15 мг 1000 мг 18.9% 25.6% 529 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 3.4% 4032 г
Натрий, Na 224.63 мг 1300 мг 17.3% 23.4% 579 г
Сера, S 73.39 мг 1000 мг 7.3% 9.9% 1363 г
Фосфор, P 293.7 мг 800 мг 36.7% 49.7% 272 г
Хлор, Cl 65.55 мг 2300 мг 2.9% 3.9% 3509 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.712 мг 18 мг 9.5% 12.9% 1051 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 6.5% 2089 г
Кобальт, Co 4.202 мкг 10 мкг 42% 56.9% 238 г
Марганец, Mn 0.0619 мг 2 мг 3.1% 4.2% 3231 г
Медь, Cu 52.65 мкг 1000 мкг 5.3% 7.2% 1899 г
Молибден, Mo 2.521 мкг 70 мкг 3.6% 4.9% 2777 г
Селен, Se 12.344 мкг 55 мкг 22.4% 30.4% 446 г
Фтор, F 53.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.8% 7543 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2976 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 6% 2281 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.365 г ~
Валин 0.335 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.26 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.179 г ~
Метионин + Цистеин 0.303 г ~
Треонин 0.263 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.475 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.307 г ~
Аспарагиновая кислота 0.545 г ~
Глицин 0.186 г ~
Глутаминовая кислота 0.785 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.397 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.692 г от 4.7 до 16.8 г 14.7% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.34 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.171 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.375 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.724 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Булочка из псилиума составляет 73,8 кКал.

  • Порция = 60 гр (44.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов