Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с куриным филе и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с куриным филе и киноа

Куриная грудка (филе) 120 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Киноа, неприготовленная 20 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриным филе и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 18.6% 598 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.8% 4000 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.1% 1818 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.8% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 4.8% 2332 г
альфа Каротин 1.098 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 5.4% 2024 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 88.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.1% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 4.6% 2466 г
Витамин В4, холин 47.12 мг 500 мг 9.4% 10.4% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.831 мг 5 мг 16.6% 18.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 25% 444 г
Витамин В9, фолаты 28.706 мкг 400 мкг 7.2% 8% 1393 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.7% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 6.6% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.634 мг 15 мг 4.2% 4.7% 2366 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.382 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 24272 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 10.3% 1081 г
Витамин РР, НЭ 3.8914 мг 20 мг 19.5% 21.7% 514 г
Ниацин 5.214 мг ~
Бетаин 49.471 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.84 мг 2500 мг 10.8% 12% 923 г
Кальций, Ca 16.55 мг 1000 мг 1.7% 1.9% 6042 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 3.9% 2887 г
Магний, Mg 61.33 мг 400 мг 15.3% 17% 652 г
Натрий, Na 32.04 мг 1300 мг 2.5% 2.8% 4057 г
Сера, S 121.78 мг 1000 мг 12.2% 13.6% 821 г
Фосфор, P 126.4 мг 800 мг 15.8% 17.6% 633 г
Хлор, Cl 46.31 мг 2300 мг 2% 2.2% 4967 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.291 мг 18 мг 7.2% 8% 1394 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 2.3% 4732 г
Кобальт, Co 5.314 мкг 10 мкг 53.1% 59% 188 г
Литий, Li 4.667 мкг ~
Марганец, Mn 0.2291 мг 2 мг 11.5% 12.8% 873 г
Медь, Cu 109.84 мкг 1000 мкг 11% 12.2% 910 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 10.6% 1050 г
Никель, Ni 2.084 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 11.496 мкг 55 мкг 20.9% 23.2% 478 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 65.69 мкг 4000 мкг 1.6% 1.8% 6089 г
Хром, Cr 12.63 мкг 50 мкг 25.3% 28.1% 396 г
Цинк, Zn 0.9333 мг 12 мг 7.8% 8.7% 1286 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.658 г ~
Изолейцин 0.58 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.315 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.567 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.556 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.669 г ~
Аспарагиновая кислота 1.058 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.495 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.531 г ~
Тирозин 0.45 г ~
Цистеин 0.22 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.306 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.24 г ~
18:0 Стеариновая 0.046 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.462 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.382 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.329 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриным филе и киноа составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».