| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 2 Штука |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 16.6% | 347 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3367 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9289.6 мкг | 900 мкг | 1032.2% | 594.2% | 10 г |
| Ретинол | 8.641 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.003 мг | 5 мг | 80.1% | 46.1% | 125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.434 мг | 1.5 мг | 28.9% | 16.6% | 346 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.731 мг | 1.8 мг | 96.2% | 55.4% | 104 г |
| Витамин В4, холин | 138.04 мг | 500 мг | 27.6% | 15.9% | 362 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.137 мг | 5 мг | 102.7% | 59.1% | 97 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.786 мг | 2 мг | 39.3% | 22.6% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 116.124 мкг | 400 мкг | 29% | 16.7% | 344 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.452 мкг | 3 мкг | 581.7% | 334.9% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.92 мг | 90 мг | 26.6% | 15.3% | 376 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 2.4% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5138 мг | 20 мг | 57.6% | 33.2% | 174 г |
| Ниацин | 8.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 363.52 мг | 2500 мг | 14.5% | 8.3% | 688 г |
| Кальций, Ca | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4023 г |
| Кремний, Si | 8.523 мг | 30 мг | 28.4% | 16.4% | 352 г |
| Магний, Mg | 38.2 мг | 400 мг | 9.6% | 5.5% | 1047 г |
| Натрий, Na | 60.17 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Сера, S | 217.04 мг | 1000 мг | 21.7% | 12.5% | 461 г |
| Фосфор, P | 276.7 мг | 800 мг | 34.6% | 19.9% | 289 г |
| Хлор, Cl | 21.25 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 10824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.007 мг | 18 мг | 94.5% | 54.4% | 106 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 15.072 мкг | 10 мкг | 150.7% | 86.8% | 66 г |
| Литий, Li | 2.045 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3117 мг | 2 мг | 15.6% | 9% | 642 г |
| Медь, Cu | 425.96 мкг | 1000 мкг | 42.6% | 24.5% | 235 г |
| Молибден, Mo | 51.22 мкг | 70 мкг | 73.2% | 42.1% | 137 г |
| Никель, Ni | 2.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.405 мкг | 55 мкг | 88% | 50.7% | 114 г |
| Стронций, Sr | 2.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.88 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21186 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Цинк, Zn | 6.9378 мг | 12 мг | 57.8% | 33.3% | 173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.224 г | ~ | |||
| Валин | 1.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.506 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.798 г | ~ | |||
| Треонин | 0.874 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.483 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.994 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аланин | 1.753 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 1.291 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.414 г | ~ | |||
| Пролин | 1.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.599 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 251.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.559 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.179 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.034 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.116 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.266 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.922 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.454 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.734 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».