Мой здоровый рацион

Рецепт Крем яично-сливочно-молочный(мягкий):. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем яично-сливочно-молочный(мягкий):

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 500 г
Сливки 33% [Молочная Речка] 450 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 10 г
Кукурузный Крахмал [Гарнец] 50 г
Яйцо куриное 104 г
Способ приготовления

Молоко 500 мл Сливки 35 % 450 мл Сахар 100 г Кукурузный крахмал 50 г Яйца куриные 2 шт.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем яично-сливочно-молочный(мягкий):".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.2 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 924 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 2.4% 2303 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 15.1% 364 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 1.9% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 1.8% 3135 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.4 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4639 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Криптоксантин 0.84 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 46.959 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.1% 1782 г
Витамин В4, холин 34.52 мг 500 мг 6.9% 3.8% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 2.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.8% 7407 г
Витамин В9, фолаты 5.734 мкг 400 мкг 1.4% 0.8% 6976 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 3.2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.187 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.4% 15306 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3482 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3661 мг 20 мг 1.8% 1% 5463 г
Ниацин 0.045 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78.41 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3188 г
Кальций, Ca 59.09 мг 1000 мг 5.9% 3.2% 1692 г
Магний, Mg 7.4 мг 400 мг 1.9% 1% 5405 г
Натрий, Na 35.7 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3641 г
Сера, S 24.74 мг 1000 мг 2.5% 1.4% 4042 г
Фосфор, P 58.9 мг 800 мг 7.4% 4.1% 1358 г
Хлор, Cl 44.88 мг 2300 мг 2% 1.1% 5125 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.4 мкг ~
Железо, Fe 0.208 мг 18 мг 1.2% 0.7% 8654 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3713 г
Кобальт, Co 0.404 мкг 10 мкг 4% 2.2% 2475 г
Марганец, Mn 0.0049 мг 2 мг 0.2% 0.1% 40816 г
Медь, Cu 12.11 мкг 1000 мкг 1.2% 0.7% 8258 г
Молибден, Mo 2.244 мкг 70 мкг 3.2% 1.8% 3119 г
Олово, Sn 6.73 мкг ~
Селен, Se 3.315 мкг 55 мкг 6% 3.3% 1659 г
Стронций, Sr 7.63 мкг ~
Фтор, F 9.08 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44053 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5556 г
Цинк, Zn 0.3 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.156 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.013 г от 0.9 до 3.7 г 1.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.192 г от 4.7 до 16.8 г 4.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 37.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.965 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.208 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.687 г min 16.8 г 4.1% 2.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.143 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Крем яично-сливочно-молочный(мягкий): составляет 182,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».