Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни

Банан 140 г
Яйцо куриное 1 Штука
Какао-порошок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.6 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1270 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6.7% 1118 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.3% 1191 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 5.1% 1460 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 19.6% 385 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 6.2% 1220 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 6.6% 1139 г
Витамин В4, холин 64.75 мг 500 мг 13% 9.8% 772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.64 мг 5 мг 12.8% 9.7% 781 г
Витамин В6, пиридоксин 0.315 мг 2 мг 15.8% 11.9% 635 г
Витамин В9, фолаты 13.372 мкг 400 мкг 3.3% 2.5% 2991 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 6.51 мг 90 мг 7.2% 5.4% 1382 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 3.8% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.435 мг 15 мг 2.9% 2.2% 3448 г
Витамин Н, биотин 7.302 мкг 50 мкг 14.6% 11% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.214 мг 20 мг 11.1% 8.4% 903 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 434.63 мг 2500 мг 17.4% 13.1% 575 г
Кальций, Ca 32.88 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3041 г
Кремний, Si 50.14 мг 30 мг 167.1% 126% 60 г
Магний, Mg 79.56 мг 400 мг 19.9% 15% 503 г
Натрий, Na 52.86 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Сера, S 57.33 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1744 г
Фосфор, P 139 мг 800 мг 17.4% 13.1% 576 г
Хлор, Cl 70.14 мг 2300 мг 3% 2.3% 3279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Бор, B 242.2 мкг ~
Ванадий, V 1.37 мкг ~
Железо, Fe 3.53 мг 18 мг 19.6% 14.8% 510 г
Йод, I 4.68 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3205 г
Кобальт, Co 2.43 мкг 10 мкг 24.3% 18.3% 412 г
Литий, Li 2.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.7204 мг 2 мг 36% 27.1% 278 г
Медь, Cu 599.16 мкг 1000 мкг 59.9% 45.2% 167 г
Молибден, Mo 9.665 мкг 70 мкг 13.8% 10.4% 724 г
Никель, Ni 2.605 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 7.791 мкг 55 мкг 14.2% 10.7% 706 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 42.71 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9365 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4808 г
Цинк, Zn 1.1814 мг 12 мг 9.8% 7.4% 1016 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.256 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.179 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.209 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.445 г от 4.7 до 16.8 г 9.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.874 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.156 г min 16.8 г 6.9% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.951 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.256 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Брауни составляет 132,6 кКал.

  • Порция = 215 гр (285.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».