| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 60 г |
| Свекла | 60 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Укроп | 30 г |
| Петрушка свежая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.9 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1853 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.4% | 4471 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 13% | 848 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 11.6% | 952 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 551.2 мкг | 900 мкг | 61.2% | 67.3% | 163 г |
| бета Каротин | 3.32 мг | 5 мг | 66.4% | 73% | 151 г |
| бета Криптоксантин | 0.129 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.482 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.5% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.6% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.99 мг | 500 мг | 1.8% | 2% | 5562 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.177 мкг | 400 мкг | 6.3% | 6.9% | 1589 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.55 мг | 90 мг | 52.8% | 58.1% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.249 мг | 15 мг | 8.3% | 9.1% | 1201 г |
| Витамин Н, биотин | 0.232 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21552 г |
| Витамин К, филлохинон | 195.2 мкг | 120 мкг | 162.7% | 179% | 61 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8711 мг | 20 мг | 4.4% | 4.8% | 2296 г |
| Ниацин | 0.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.5 мг | 2500 мг | 12.1% | 13.3% | 824 г |
| Кальций, Ca | 74.37 мг | 1000 мг | 7.4% | 8.1% | 1345 г |
| Кремний, Si | 38.707 мг | 30 мг | 129% | 141.9% | 78 г |
| Магний, Mg | 31.94 мг | 400 мг | 8% | 8.8% | 1252 г |
| Натрий, Na | 149.16 мг | 1300 мг | 11.5% | 12.7% | 872 г |
| Сера, S | 21.3 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.3% | 4695 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 6.6% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 244.5 мг | 2300 мг | 10.6% | 11.7% | 941 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 301.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.973 мг | 18 мг | 5.4% | 5.9% | 1850 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.9% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 2.508 мкг | 10 мкг | 25.1% | 27.6% | 399 г |
| Литий, Li | 14.952 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 19.8% | 557 г |
| Медь, Cu | 96.4 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 10.071 мкг | 70 мкг | 14.4% | 15.8% | 695 г |
| Никель, Ni | 10.196 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.524 мкг | 55 мкг | 1% | 1.1% | 10496 г |
| Стронций, Sr | 13.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.59 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9618 г |
| Хром, Cr | 8.58 мкг | 50 мкг | 17.2% | 18.9% | 583 г |
| Цинк, Zn | 0.4823 мг | 12 мг | 4% | 4.4% | 2488 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.575 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.08 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.9% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.829 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.6% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.057 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.83 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.302 г | min 16.8 г | 25.6% | 28.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.772 г | ~ |
Энергетическая ценность АИП салат капустный составляет 90,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».