| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 250 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 150 г |
| Морковь, желтая (Варка без слива) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 70 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.3 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.8% | 3040 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9.2% | 933 г |
| Углеводы | 13.1 г | 219 г | 6% | 5.2% | 1672 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.6% | 741 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3023 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.9% | 4500 г |
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| бета Криптоксантин | 0.072 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.5% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 15.97 мг | 500 мг | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 9.5% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 5.8% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.242 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.1% | 2809 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.02 мг | 90 мг | 2.2% | 1.9% | 4455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.572 мг | 15 мг | 17.1% | 14.7% | 583 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4% | 2119 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.2% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1292 мг | 20 мг | 10.6% | 9.1% | 939 г |
| Ниацин | 1.622 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.79 мг | 2500 мг | 8.2% | 7.1% | 1221 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4623 г |
| Кремний, Si | 232.733 мг | 30 мг | 775.8% | 667.1% | 13 г |
| Магний, Mg | 30.34 мг | 400 мг | 7.6% | 6.5% | 1318 г |
| Натрий, Na | 305.36 мг | 1300 мг | 23.5% | 20.2% | 426 г |
| Сера, S | 20.98 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4766 г |
| Фосфор, P | 95.2 мг | 800 мг | 11.9% | 10.2% | 840 г |
| Хлор, Cl | 488.21 мг | 2300 мг | 21.2% | 18.2% | 471 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.748 мг | 18 мг | 4.2% | 3.6% | 2406 г |
| Йод, I | 4.71 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Кобальт, Co | 5.011 мкг | 10 мкг | 50.1% | 43.1% | 200 г |
| Литий, Li | 0.676 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7407 мг | 2 мг | 37% | 31.8% | 270 г |
| Медь, Cu | 128.2 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11% | 780 г |
| Молибден, Mo | 8.652 мкг | 70 мкг | 12.4% | 10.7% | 809 г |
| Никель, Ni | 10.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.758 мкг | 55 мкг | 6.8% | 5.8% | 1464 г |
| Фтор, F | 64.92 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6161 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.1% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.5378 мг | 12 мг | 4.5% | 3.9% | 2231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.138 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.404 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.411 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% | 26.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.403 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность плов с шампиньонами составляет 116,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».