Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная курица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная курица

Курица 2 кат. (Тушение) 600 г
Соевое масло 5 г
Лук репчатый (Жарка) 220 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная курица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.2 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1144 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 15.1% 450 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 8.4% 812 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 1.3% 5214 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 70.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3233 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 4.5% 1523 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.5% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.9% 1385 г
Витамин В4, холин 61.97 мг 500 мг 12.4% 8.4% 807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.727 мг 5 мг 14.5% 9.9% 688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.52 мг 2 мг 26% 17.7% 385 г
Витамин В9, фолаты 7.565 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5288 г
Витамин В12, кобаламин 0.41 мкг 3 мкг 13.7% 9.3% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 8.36 мг 90 мг 9.3% 6.3% 1077 г
Витамин D, кальциферол 0.298 мкг 10 мкг 3% 2% 3356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 2% 3333 г
Витамин Н, биотин 8.313 мкг 50 мкг 16.6% 11.3% 601 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 10.2908 мг 20 мг 51.5% 35% 194 г
Ниацин 6.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.04 мг 2500 мг 13.6% 9.2% 733 г
Кальций, Ca 27.01 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3702 г
Кремний, Si 0.735 мг 30 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Магний, Mg 25.98 мг 400 мг 6.5% 4.4% 1540 г
Натрий, Na 59.98 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2167 г
Сера, S 163.75 мг 1000 мг 16.4% 11.1% 611 г
Фосфор, P 159.9 мг 800 мг 20% 13.6% 500 г
Хлор, Cl 92.49 мг 2300 мг 4% 2.7% 2487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 1.715 мг 18 мг 9.5% 6.5% 1050 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.8% 3797 г
Кобальт, Co 13.663 мкг 10 мкг 136.6% 92.8% 73 г
Марганец, Mn 0.0755 мг 2 мг 3.8% 2.6% 2649 г
Медь, Cu 144.92 мкг 1000 мкг 14.5% 9.9% 690 г
Молибден, Mo 7.741 мкг 70 мкг 11.1% 7.5% 904 г
Никель, Ni 0.441 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 10.295 мкг 55 мкг 18.7% 12.7% 534 г
Фтор, F 101.54 мкг 4000 мкг 2.5% 1.7% 3939 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 9.5% 713 г
Цинк, Zn 1.9568 мг 12 мг 16.3% 11.1% 613 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.16 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 1.138 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.309 г ~
Изолейцин 0.678 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.381 г ~
Метионин 0.46 г ~
Метионин + Цистеин 0.632 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.271 г ~
Фенилаланин 0.734 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.956 г ~
Аспарагиновая кислота 1.513 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 1.287 г ~
Глутаминовая кислота 2.936 г ~
Пролин 0.771 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.172 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.123 г от 0.9 до 3.7 г 13.7% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.528 г от 4.7 до 16.8 г 32.5% 22.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.005 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.684 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.2 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.457 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.101 г min 16.8 г 18.5% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.417 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.624 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.125 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Тушёная курица составляет 147,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».