| Квашеная капуста | 250 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 14.8% | 747 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 20.4% | 541 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2789 г |
| Органические кислоты | 73.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 555.6 мкг | 900 мкг | 61.7% | 68.2% | 162 г |
| Ретинол | 0.556 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.1% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.3% | 4865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 4.1% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.2% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.241 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.3% | 4854 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.28 мг | 90 мг | 39.2% | 43.3% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.185 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8941 мг | 20 мг | 4.5% | 5% | 2237 г |
| Ниацин | 0.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.41 мг | 2500 мг | 10.5% | 11.6% | 953 г |
| Кальций, Ca | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 5.1% | 2160 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 4.2% | 2651 г |
| Натрий, Na | 20.19 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6439 г |
| Сера, S | 32.04 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.5% | 3121 г |
| Фосфор, P | 27.6 мг | 800 мг | 3.5% | 3.9% | 2899 г |
| Хлор, Cl | 1156.67 мг | 2300 мг | 50.3% | 55.6% | 199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 182.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 4.5% | 2429 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 2.778 мкг | 10 мкг | 27.8% | 30.7% | 360 г |
| Литий, Li | 0.37 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8.4% | 1325 г |
| Медь, Cu | 75.28 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 8.3% | 1328 г |
| Молибден, Mo | 11.204 мкг | 70 мкг | 16% | 17.7% | 625 г |
| Никель, Ni | 13.056 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.3 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35398 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 9.4% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 0.348 мг | 12 мг | 2.9% | 3.2% | 3448 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста кваш моя составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».