| Куриная грудка (филе) (Варка) | 286 г |
| Яйцо куриное | 250 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Отварить курицу блендером , добавить остальные ингр. взбить, и при 180 мин.40 печь
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.7 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 6% | 677 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 11.6% | 347 г |
| Жиры | 17.5 г | 56 г | 31.3% | 12.6% | 320 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3814 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.8 мкг | 900 мкг | 26.1% | 10.5% | 383 г |
| Ретинол | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.081 мг | 5 мг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.6% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.303 мг | 1.8 мг | 16.8% | 6.8% | 594 г |
| Витамин В4, холин | 188.54 мг | 500 мг | 37.7% | 15.2% | 265 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.401 мг | 5 мг | 28% | 11.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.304 мг | 2 мг | 15.2% | 6.1% | 658 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.167 мкг | 400 мкг | 1% | 0.4% | 9599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.437 мкг | 3 мкг | 14.6% | 5.9% | 686 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.488 мкг | 10 мкг | 14.9% | 6% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.728 мг | 15 мг | 4.9% | 2% | 2060 г |
| Витамин Н, биотин | 12.024 мкг | 50 мкг | 24% | 9.7% | 416 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0989 мг | 20 мг | 25.5% | 10.3% | 392 г |
| Ниацин | 4.27 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.54 мг | 2500 мг | 9.1% | 3.7% | 1104 г |
| Кальций, Ca | 50.59 мг | 1000 мг | 5.1% | 2.1% | 1977 г |
| Магний, Mg | 49.48 мг | 400 мг | 12.4% | 5% | 808 г |
| Натрий, Na | 270.45 мг | 1300 мг | 20.8% | 8.4% | 481 г |
| Сера, S | 242.61 мг | 1000 мг | 24.3% | 9.8% | 412 г |
| Фосфор, P | 211.3 мг | 800 мг | 26.4% | 10.6% | 379 г |
| Хлор, Cl | 383.91 мг | 2300 мг | 16.7% | 6.7% | 599 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.222 мг | 18 мг | 12.3% | 4.9% | 810 г |
| Йод, I | 14.02 мкг | 150 мкг | 9.3% | 3.7% | 1070 г |
| Кобальт, Co | 10.375 мкг | 10 мкг | 103.8% | 41.7% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0239 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8368 г |
| Медь, Cu | 94.46 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.8% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 6.417 мкг | 70 мкг | 9.2% | 3.7% | 1091 г |
| Селен, Se | 30.971 мкг | 55 мкг | 56.3% | 22.6% | 178 г |
| Фтор, F | 60.52 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6609 г |
| Хром, Cr | 7.66 мкг | 50 мкг | 15.3% | 6.2% | 653 г |
| Цинк, Zn | 1.3827 мг | 12 мг | 11.5% | 4.6% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.712 г | ~ | |||
| Валин | 1.347 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.13 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.997 г | ~ | |||
| Лизин | 2.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.558 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.023 г | ~ | |||
| Треонин | 1.123 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.381 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.31 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.991 г | ~ | |||
| Пролин | 0.929 г | ~ | |||
| Серин | 1.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.902 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.256 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.7% | 10.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 366.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.396 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.445 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.099 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.225 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.288 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.963 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.422 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.48 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.467 г | min 16.8 г | 38.5% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.654 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.884 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб куриный составляет 248,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».