| Шампиньоны | 500 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 450 г |
Шампиньоны и булгур варить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 7.4% | 1900 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 7.2% | 1973 г |
| Углеводы (общие) | 13.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.2% | 606 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.9% | 2834 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 38.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 7.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 16.9% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 4.1% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 30.8% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.739 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.2% | 2255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.043 мкг | 3 мкг | 1.4% | 2% | 6977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 4.8% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.043 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.6% | 23256 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 6.957 мкг | 50 мкг | 13.9% | 19.5% | 719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3242 мг | 20 мг | 16.6% | 23.3% | 602 г |
| Ниацин | 2.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.13 мг | 2500 мг | 12.1% | 17% | 827 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 6% | 2301 г |
| Магний, Mg | 35.43 мг | 400 мг | 8.9% | 12.5% | 1129 г |
| Натрий, Na | 6.74 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 19288 г |
| Сера, S | 32.24 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.5% | 3102 г |
| Фосфор, P | 102.2 мг | 800 мг | 12.8% | 18% | 783 г |
| Хлор, Cl | 10.87 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 182.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.558 мг | 18 мг | 3.1% | 4.4% | 3226 г |
| Йод, I | 7.83 мкг | 150 мкг | 5.2% | 7.3% | 1916 г |
| Кобальт, Co | 6.522 мкг | 10 мкг | 65.2% | 91.6% | 153 г |
| Литий, Li | 0.348 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5918 мг | 2 мг | 29.6% | 41.6% | 338 г |
| Медь, Cu | 279.17 мкг | 1000 мкг | 27.9% | 39.2% | 358 г |
| Молибден, Mo | 1.304 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.7% | 5368 г |
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.704 мкг | 55 мкг | 21.3% | 29.9% | 470 г |
| Стронций, Sr | 7.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.82 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.3% | 10576 г |
| Хром, Cr | 5.65 мкг | 50 мкг | 11.3% | 15.9% | 885 г |
| Цинк, Zn | 0.4574 мг | 12 мг | 3.8% | 5.3% | 2624 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.05 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.076 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.222 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.303 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.097 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны и булгур составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».