| Рис, белый, короткозерный, сырой | 280 г |
| Вода | 280 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| рисовый уксус | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.3% | 2533 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 38.3 г | 219 г | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Вода | 53.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.3% | 4281 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 10.2% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 0.8% | 7826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.604 мг | 5 мг | 12.1% | 7% | 828 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 182.446 мкг | 400 мкг | 45.6% | 26.4% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.929 мг | 20 мг | 9.6% | 5.6% | 1037 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 35.71 мг | 2500 мг | 1.4% | 0.8% | 7001 г |
| Кальций, Ca | 4.79 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 20877 г |
| Магний, Mg | 11.33 мг | 400 мг | 2.8% | 1.6% | 3530 г |
| Натрий, Na | 130.58 мг | 1300 мг | 10% | 5.8% | 996 г |
| Сера, S | 1.07 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 93458 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 3.2% | 1786 г |
| Хлор, Cl | 200.62 мг | 2300 мг | 8.7% | 5% | 1146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.998 мг | 18 мг | 11.1% | 6.4% | 901 г |
| Кобальт, Co | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Марганец, Mn | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 14.1% | 410 г |
| Медь, Cu | 99.68 мкг | 1000 мкг | 10% | 5.8% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 0.369 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18970 г |
| Селен, Se | 7.082 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.5% | 777 г |
| Фтор, F | 46.9 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.7% | 8529 г |
| Цинк, Zn | 0.5179 мг | 12 мг | 4.3% | 2.5% | 2317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.076 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность рис для суши составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».