| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Морковь | 80 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.5 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.2% | 567 г |
| Жиры | 24.9 г | 56 г | 44.5% | 15.7% | 225 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.2% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3885 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8100.1 мкг | 900 мкг | 900% | 317.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.879 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.411 мг | 5 мг | 28.2% | 9.9% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7.7% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.385 мг | 1.8 мг | 76.9% | 27.1% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 130.7 мг | 500 мг | 26.1% | 9.2% | 383 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.06 мг | 5 мг | 81.2% | 28.6% | 123 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 10.5% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 155.768 мкг | 400 мкг | 38.9% | 13.7% | 257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.697 мкг | 3 мкг | 356.6% | 125.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 6.5% | 541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.2% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.577 мг | 15 мг | 10.5% | 3.7% | 951 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 80645 г | |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7964 мг | 20 мг | 44% | 15.5% | 227 г |
| Ниацин | 6.555 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.58 мг | 2500 мг | 8.4% | 3% | 1187 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.5% | 6557 г |
| Кремний, Si | 2.581 мг | 30 мг | 8.6% | 3% | 1162 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2061 г |
| Натрий, Na | 61.86 мг | 1300 мг | 4.8% | 1.7% | 2102 г |
| Сера, S | 133.39 мг | 1000 мг | 13.3% | 4.7% | 750 г |
| Фосфор, P | 183 мг | 800 мг | 22.9% | 8.1% | 437 г |
| Хлор, Cl | 6.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 35385 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.409 мг | 18 мг | 63.4% | 22.4% | 158 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 9.884 мкг | 10 мкг | 98.8% | 34.9% | 101 г |
| Литий, Li | 0.619 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2263 мг | 2 мг | 11.3% | 4% | 884 г |
| Медь, Cu | 257.87 мкг | 1000 мкг | 25.8% | 9.1% | 388 г |
| Молибден, Mo | 39.484 мкг | 70 мкг | 56.4% | 19.9% | 177 г |
| Никель, Ni | 0.619 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.468 мкг | 55 мкг | 64.5% | 22.8% | 155 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.33 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 63191 г |
| Хром, Cr | 6.12 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4.3% | 817 г |
| Цинк, Zn | 4.3226 мг | 12 мг | 36% | 12.7% | 278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.66 г | ~ | |||
| Валин | 0.824 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.617 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.433 г | ~ | |||
| Треонин | 0.475 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.642 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.698 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.816 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.6% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.871 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.588 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.869 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.193 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.167 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.439 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.562 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.831 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.129 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.773 г | min 16.8 г | 46.3% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.731 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.5% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.727 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени ВК составляет 283,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».